深圳市陽光綠源生態農業開發有限公司是一家集原生態種植、個性化包裝、會員直銷直供的全新綠色農產品公司。公司擁有自主經營的核心生產基地和合作經營的生產基地，總面積約3000畝，核心生產基地位於東江上游的河源市，該基地占地500多畝，其前身為河源市菜籃子工程、河源市供港蔬菜基地，是農科院養殖試驗基地。合作經營的生產基地位於北江和韓江上游，分別占地約1000畝和1500多畝。2011 年開始,公司在深圳成立行銷總部,全面啟動華南區直供戰略,積極推動從田園到餐桌的會員制營運模式,通過直銷直供模式降低流通成本,減少農產品的物流環節,全力為消費者提供安全健康、原汁原味、營養豐富的綠色無公害食品。
基本介紹
- 公司名稱：陽光綠源
- 性質：綠色農產品公司。
- 總面積：約3000畝
- 核心生產基地：東江上游的河源市
生產基地,主營產品,月子雞,麻 鴨,河鵑魚,鯽魚,初生土雞蛋,客家糯米酒,蔬菜類,
生產基地
農場位置與周邊環境：“陽光綠基”綠色原生態農場位於河源市東源縣義和鎮香溪村，地處東江上游，毗鄰河源蘇家圍等著名景點，占地面積3000多畝。 農場採用純粹的綠色生態方式，農場多樣化養殖、種植形成一個完整的循環鏈條，體現了典型的循環經濟內涵，節約了大量的中間投入，減少了化肥、農藥的使用，在創造經濟效益的同時，也創造了社會效益。 農場有原生態的養殖環境，從事品種多樣化的生態養殖，時令蔬菜、雞、鴨、鵝、魚等應有盡有。利用養殖產生的有機肥進行有機種植，品種多樣。多樣化的產出，可以為城市朋友的日常生活提供最新鮮健康的綠色安心食材，農場是都市白領的野外超市。 農場的功能分區圖，介紹農場的收益風險與運營方式。 東源義合鎮是生態旅遊勝地。境內山清水秀,風景秀麗。以東江沿岸的蘇東坡後裔客家圍龍屋、東江畫廊，阮嘯仙故居等風景而出名。“綠源月子雞“生產基地位於東江中上游的義合鎮香溪村，翠綠的竹林，清澈的山溪水，天然混成的自然風光是”綠源月子雞“生活的天堂，得天獨厚的水質及土地是種植生態有機蔬菜寶地。“綠源月子雞”採用竹林放養的方式，養殖期為120-180天，肉質鮮美，是日常滋補及送禮的好“東西”。
主營產品
月子雞
月子雞產地東江源頭香溪村，月子雞飼養採用農家自種的稻穀、玉米，粗糧和青草等，不食用帶有激素和添加劑的飼料，月子雞終日奔跑覓食，能飛能跑，在山林里自由自在的長大，這種天然的生活方式使雞肉肉質結實，口感好；月子雞放養密度控制在一定範圍之內，能夠維持雞、草、蟲之間的生態平衡，月子雞在生長過程中有充足的青草、野菜和小蟲供應，達到營養均衡，使月子雞味道極其鮮美；月子雞在食草蟲的同時，也刨食山上的風化石、風化沙土，攝入大量富含鈣、鐵、鋅、硒的無機鹽和微量元素，所以月子雞肉質富含鈣、鐵、鋅、硒的無機鹽和微量元素，同時月子雞骨頭比普通雞堅硬，體型較小、偏瘦，120天-180天的成年雞才長到2.8斤—3.5斤。
雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精，除心腹惡氣。雞肉富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1.B2.C、E和煙酸等成分。脂肪含量較少，其中含有高度不飽和脂肪酸。另含膽固醇，組氨酸。
雞肉用於虛損羸瘦，病後體弱乏力；脾胃虛弱，食少反胃，腹瀉；氣血不足，頭暈心悸，或產後乳汁缺乏；腎虛所致的小便頻數，遺精，耳鳴耳聾，月經不調；脾虛水腫；瘡瘍久不癒合等。
麻 鴨
麻鴨是我國家鴨祖先之一，野生種群極為豐富，也是我國傳統狩獵鳥類之一，每年都有大量的獵取量。麻鴨體型較小，頸細長，前胸較小，後軀豐滿，體軀似船形。羽毛顏色有紅麻和青麻兩種。母鴨毛色以紅麻為多，頸羽及背部羽毛顏色相同，喙豆青色最多，黑灰色次之。 營養成分(100克) 熱量240.00千卡，蛋白質15.50克，脂肪19.70克，泛酸1.13毫克，碳水化合物0.20克，膽固醇94.00毫克，維生素A52.00微克，硫胺素0.08毫克，核黃素0.22毫克，尼克酸4.20毫克，維生素E0.27毫克，鈣6.00毫克，磷122.00毫克，鉀191.00毫克，鈉69.00毫克，鎂14.00毫克，鐵2.20毫克，鋅1.33毫克，硒12.25微克，銅0.21毫克，錳0.06毫克。
鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
河鵑魚
河鵑魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有：鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根（東北）、混子、黑青魚等。英文名：Grass carp 。棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑，游泳迅速，常成群覓食。為典型的草食性魚類。在幹流或湖泊的深水處越冬。生殖季節親魚有溯游習性。已移殖到亞、歐、美、非各洲的許多國家。因其生長迅速，飼料來源廣，是中國淡水養殖的四大家魚之一。
河鵑 魚 水產
河鵑 魚 水產河鵑魚肉性味甘、溫、無毒，有暖胃和中之功效，廣東民間用以與油條、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目。其膽性味苦、寒，有毒。動物實驗表明，草魚膽有明顯降壓作用，有祛痰及輕度鎮咳作用。江西民間用膽汁治暴聾和水火燙傷。膽雖可治病，但膽汁有毒，常有因吞服過量草魚膽引起中毒事例發生。中毒過程主要為毒素作用於消化系、泌尿系，短期內引起胃腸症狀，肝、腎功能衰竭，常合併發生心血管與神經系病變，引起腦水腫、中毒性休克，甚至死亡，對吞服草魚膽中毒者尚無特效療法，故不宜將草魚膽用來治病，如必須套用，亦需慎重。草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用。
鯽魚
鯽魚屬鯉形目、鯉科、鯽屬，是一種主要以植物為食的雜食性魚，喜群集而行，擇食而居。鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，每百克肉含蛋白質 13克、脂肪 11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效。鯽魚分布廣泛，全國各地水域常年均有生產，以2～4月份和8～12月份的鯽魚最肥美，為我國重要食用魚類之一。
營養成分(100克)熱量(108.00千卡) 蛋白質(17.10克) 脂肪(2.70克) 碳水化合物(3.80克) 膽固醇 (130.00毫克) 維生素A (17.00微克) 硫胺素(0.04毫克) 核黃素(0.09毫克) 尼克酸(2.50毫克) 維生素E (0.68毫克) 鈣(79.00毫克) 磷(193.00毫克) 鉀(290.00毫克) 鈉(41.20毫克) 鎂(41.00毫克) 鐵(1.30毫克) 鋅(1.94毫克) 硒(14.31微克) 銅(0.08毫克) 錳(0.06毫克)
鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經；具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。
宜：慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養不良性浮腫者宜食；孕婦產後乳汁缺少者宜食；脾胃虛弱，飲食不香者宜食；小兒麻疹初期，或麻疹透發不快者宜食；痔瘡出血，慢性久痢者宜食。
忌：鯽魚補虛，諸無所忌。但感冒發熱期間不宜多吃。
初生土雞蛋
土雞產蛋很少，養分積累周期長，水分含量少，所含的歐咪伽—3不飽和脂肪酸（ω-3）和磷脂更高一些，這兩種物質可以促進膽固醇的代謝，對保護心血管非常有好處，而歐咪伽—3不飽和脂肪酸更是我們生命的保護神。土雞蛋微量元素含量高，土雞蛋在自然環境下生長，受人為因素干擾少，不存在吃了皮革粉、肉骨粉和藥渣等含有激素和抗生素的“飼料”等問題，因而土雞蛋無激素和抗生素殘留，對人體無潛在危害性。土雞蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黃較大，非常適合做煮雞蛋和煎蛋，簡單的烹調方法能將它優良的口感完全發揮出來。而普通雞蛋的蛋清較多，適合做蒸蛋或打蛋花用。
土雞蛋適宜體質虛弱，營養不良，貧血及婦女產後病後調養； 適宜嬰幼兒發育期補養；患高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、膽石症之人忌食；老年高血壓、高血脂、冠心病人，宜少量食用雞蛋，一般每日不超過1隻，不宜多食，這樣限量食用，既可補充優質蛋白質，又不影響血脂水平。
客家糯米酒
客家糯米酒，稱為水酒，是和另一種用糯米釀的老酒相對而言。那酒清淡如水，好入口。糯米酒製作很簡單，凡客家山村女子都能釀，是客家女子獨有的技藝。
客家糯米酒，不但顏色清，口感好，而且不沖腦。將紅棗、紅糖、生薑、土雞放入糯米酒中煲，是客家婦女坐月子的上好補品。
客家人家家戶戶都會做糯米酒，糯米煮熟後，拌上酒藥，裝進大缸里，蓋住缸口，發酵四五天就可以生酒。將生酒裝入酒罈，用泥巴封緊壇口，在酒罈周圍燃起炭火，文火燜三四個鐘頭，揭開酒罈蓋，一壇黃燦燦、香氣誘人的糯米酒就做好了。
糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化。糯米經過釀製，營養成分更易於人體吸收，適合所有人食用。特別是中老年人、孕產婦和身體虛弱者。用糯米酒燉製肉類能使肉質更加細嫩，易於消化。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進血液循環、潤膚的功效。
南方有一種說法在糯米酒中打個蛋花在加入適量紅糖，給小產和產婦在月子利用，可以滋補身體，補血補氣。
蔬菜類
綠色無公害的蔬菜也有很多，如菜心、包菜、豆角、茄子、麥菜、春菜、小白菜、苦瓜、辣椒、紫心地瓜、西紅柿、生菜等等時令蔬菜種類繁多，全是出自公司的養殖種殖基地。全部是利用養殖產生的有機肥進行有機種植，真正的綠色無公害食品。
