基本介紹
- 中文名：陳皮茯苓茶
- 材料：茯苓5克，陳皮2克，茉莉花茶3克
- 功效：健脾利濕，化痰減肥
- 食法：每日1次。
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材料
茯苓5克，陳皮2克，茉莉花茶3克。
做法
茯苓、陳皮洗淨，浸透，放入水鍋中，先煎20分鐘，再沖 泡茶葉5分鐘後代茶頻飲。
食法
每日1次。
營養價值
健脾利濕，化痰減肥。適用於青春痕患者。
茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾經。具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功效。可治小便不利，水腫脹滿，痰飲咳逆，嘔逆，惡阻，泄瀉，遺精，淋濁，驚悸，健忘等症。茯苓之利水，是通過健運脾肺功能而達到的，與其它直接利水的中藥不同。苓桂術甘湯、四君子湯、四苓湯等均是有茯苓配伍的常用方劑。用於小便不利，水腫等症茯苓功能利水滲濕，而藥性平和，利水而不傷正氣，為利水滲濕要藥。凡小便不利、水濕停滯的症候，不論偏於寒濕，或偏於濕熱，或屬於脾虛濕聚，均可配合套用。如偏於寒濕者，可與桂枝、白朮等配伍；偏於濕熱者，可與豬苓、澤瀉等配伍；屬於脾氣虛者，可與黨參、黃耆、白朮等配伍；屬虛寒者，還可配附子、白朮等同用。
茯苓
茯苓陳皮是一味常用中藥，具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。中醫學認為陳皮味辛苦、性溫，具有溫胃散寒、理氣健脾的功效，適合胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症狀的人食用。現代研究表明，陳皮中含有大量揮髮油、橙皮甙等成分，它所含的揮髮油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸道內積氣，增加食慾。陳皮用於脾虛飲食減少、消化不良，以及噁心嘔吐等症。該品燥濕而能健脾開胃，適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等症，常與人參、白朮、茯苓等配合套用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補氣藥之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用。
菜品特色
是一份藥膳 具有極高的藥用價值
