陳皮紅豆圓子

陳皮紅豆圓子

陳皮紅豆圓子是一道菜品,主料是紅豆。

基本介紹

  • 中文名:陳皮紅豆圓子
  • 主要原料:紅豆,陳皮
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:青年人,老年人
材料,調料,做法,

材料

紅豆1杯,清水葛辣拔4杯,陳皮1-2片或陳皮絲5-6根,糯米粉適量(主要用來做潤譽驗糯米圓子,喜歡可以多放,不喜歡可以乾脆不放恥巴雄棵)。

調料

冰糖適量。

做法

1、先將紅豆泡水5-6個小時,然後洗淨瀝乾水分。
2、在湯鍋中注入四杯水燒開,然後下入紅豆和陳皮、冰糖,煮滾後改小火煮30-40分鐘,關火備用。(紅豆和清水的比例是一杯紅豆四杯清水,也可以隨自己的喜好增減)
3、在糯米粉中加入適量清水,和成麵團,用手搓成一嚷槓灶個個的糯米圓子,適當做的小一點,口感更好,另取一鍋,注入騙朽腿辨墊清水煮開,下入糯米圓子煮至浮起,就可以撈出了,把體想嚷龍煮好的糯米圓子放在紅豆湯中就可以了。

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