材料
紅豆1杯,清水葛辣拔4杯,陳皮1-2片或陳皮絲5-6根,
糯米粉適量(主要用來做潤譽驗
糯米圓子,喜歡可以多放,不喜歡可以乾脆不放恥巴雄棵)。
調料
冰糖適量。
做法
1、先將紅豆泡水5-6個小時,然後洗淨瀝乾水分。
2、在湯鍋中注入四杯水燒開,然後下入紅豆和陳皮、冰糖,煮滾後改小火煮30-40分鐘,關火備用。(紅豆和清水的比例是一杯紅豆四杯清水,也可以隨自己的喜好增減)
3、在
糯米粉中加入適量清水,和成麵團,用手搓成一嚷槓灶個個的
糯米圓子,適當做的小一點,口感更好,另取一鍋,注入騙朽腿辨墊清水煮開,下入糯米圓子煮至浮起,就可以撈出了,把體想嚷龍煮好的糯米圓子放在
紅豆湯中就可以了。