陳倩(揚州大學教師)

陳倩，博士，揚州大學旅遊烹飪學院講師。

基本介紹

• 中文名：陳倩
• 職業：教師
• 畢業院校：英國普利茅斯大學 
• 學位/學歷：博士
• 專業方向：旅遊酒店管理

人物經歷

2008.9－2012.7 四川外國語大學旅遊管理專業 學士

2010.9－2012.9 英國普利茅斯大學商務與旅遊專業 學士

2012.10－2016.5 英國普利茅斯大學旅遊酒店管理專業博士

2016.6－2017.4 英國斯嘉麗會展與活動策劃管理公司亞洲區客戶經理

2017.8－今 揚州大學旅遊烹飪（食品科學與工程）學院講師

研究方向

（1）文化旅遊與目的地行銷 （2）消費者行為 （3）旅遊酒店行銷管理

科研項目

（1）英國普利茅斯大學國際教育學基金項目，國際學生就業力與現代信息媒體研究， Engaging international students in employability activities: an innovative approach，2016-2017，已結題（參加）

（2）英國普利茅斯大學國際教育學基金項目，國際學生就業力研究， International students’ perspective on employability: a missing voice，2012-2013，已結題（參加）

發表論文

[1]Qian Chen & Rong Huang (2018): Understanding the role of local food in sustaining Chinese destinations, Current Issues in Tourism, DOI: 10.1080/13683500.2018.1444020.

[2] Qian Chen* & Rong Huang. [J].Local food in China: a viable destination attraction. British Food Journal, 2018, 120(1).

[3] Qian Chen* & Rong Huang. [J]. Understanding the importance of food tourism to Chongqing, China? Journal of Vacation Marketing, 2016, 22(1), 42-54.

[4] Rong, Huang*, Rebecca Turner, Qian, Chen. [J]. Chinese international students’ perspective and strategies in preparing for their future employability. Journal of Vocational Education & Training. 2014, 66(2),175-193

[5] Qian Chen*. An Investigation of Food Tourism in Chongqing[J].International Journal of Management Cases, 2013,15(4), 110-121.