2019年4月20日，由陝西省財貿金融輕工工會、陝西省烘焙行業協會主辦的2019中國技能大賽——陝西省第十四屆烘焙技術大賽在西安食品工程技工學校舉行。省內外30餘家烘焙企業的上百名選手參加比賽。
本次大賽共進行月餅、西式糕點等4個項目比賽，36名選手分獲金、銀、銅獎。各項目一等獎選手經陝西省人社廳、陝西省科技廳、陝西省總工會、共青團陝西省委核准後，授予“陝西省技術能手”稱號。
基本介紹
- 中文名：陝西省第十四屆烘焙技術大賽
- 舉辦時間：2019年4月20日
- 舉辦地點：西安食品工程技工學校
- 賽事類型：焙烤職業技能大賽
- 主辦機構：陝西省財貿金融輕工工會、陝西省烘焙行業協會
舉辦競選,參賽陣容,比賽項目,賽況記錄,
舉辦競選
2019年4月20日，以“匠心築夢“為主題的第二十屆全國焙烤職業技能競賽西安賽區比賽：陝西省第十四屆烘焙技術比賽在西安食品工程技工學校舉行。
參賽陣容
省內外30多家烘焙企業和上百名選手參加本次大賽。陝西省總工會黨組成員丁立虎，陝西省財貿金融輕工工會劉佐清，陝西省財貿金融輕工工會趙亮，西安市總工會王軍等省市領導，烘焙行業專家出席本次大賽。省內外的數十家的原輔材料供應商、教育、研發、策劃機構等500餘名代表參加了現場觀摩指導。
比賽項目
賽況記錄
此次大賽以弘揚工匠精神、厚植工匠文化、營造尊重技能人才、崇尚工匠精神的濃厚氛圍，進一步提高企業及全行業烘焙技術水平為目標，在層層選拔準備的基礎上，經主承辦單位近半年的籌備，由陝西省財貿金融輕工工會、陝西省烘焙行業協會、西安市未央區總工會聯合主辦，西安食品工程技工學校承辦本次大賽。
大賽共進行了月餅、西式糕點、麵包、翻糖蛋糕等4個項目的比賽，共有36名選手分別獲得金獎、銀獎、銅獎；
