西安食品工程技工學校

西安食品工程技工學校，創辦於2000年，是一所全日制食品學校。內設有：亨通烘焙學院、咖啡學院、西餐學院、紅酒學院和農副產品研發檢測中心，形成了四學院一中心的專業西式美食學校。

基本介紹

• 中文名：西安食品工程技工學校
• 創辦時間：2000年
• 所屬地區：西安
• 學校類型：西式美食學校

學校概況

學校位於古城西安，占地23000平方米。配套設施完善，是一所集學歷教育、技工教育及社會短期職業技能培訓、科研開發、職業技能鑑定、就業安置為一體的全日制食品學校。

學校為國家烘焙職業資格等級鑑定指定考點、中國烘焙教育最佳機構、第45屆世界技能大賽烘焙項目陝西省集訓基地、中國技能大賽全國焙烤職業技能競賽西安賽區永久性賽點、陝西省就業再就業示範培訓基地。

學校內設有：亨通烘焙學院、咖啡學院、西餐學院、紅酒學院和農副產品研發檢測中心。開設西式麵點、食品質量安全與管理、食品科學與技術、烘焙工藝，葡萄酒品鑑與行銷、西餐料理等中技及大專專業。開設西式麵點、食品質量安全與管理、食品科學與技術、烘焙工藝，葡萄酒品鑑與行銷、西餐料理等中技及大專專業，為食品大中型企業、酒店、餐飲企業培養技術和管理人才。

短訓部開設二個月、三個月、半年制的西點培訓班、藝術蛋糕裝飾班、西餐料理班、紅酒品鑑班和10天至30天糖藝翻糖培訓班、咖啡飲品培訓班。有各類實訓教室52個，建有烘焙項目訓練基地1個，擁有2個技能大師工作室。

建校19年來，學校先後榮獲就業安置先進單位，技能培訓先進單位，陝西省高技能烘焙人才培訓基地，被譽為西式美食教育知名品牌學校。

　　師資力量
　　
　　有國家級裁判8人名，高級技師19名，一體化教師38名，客座教授12名，企業高管11名。

西安食品工程技工學校

專業設定

西式烹調專業
多媒體製作專業

旅遊服務與管理專業

西餐料理專業

食品質量安全與管理

食品科學與技術

西式麵點專業

烘焙西點專業

食品營養專業

　　短期教育

精品西點班

創業綜合班

西點全能班

裝飾提高班

飲品速成班

咖啡速成班

翻糖培訓班


校園生活
　　
　　
　　以學生會組織為主幹，圍繞專業技能教育組織開展烘焙技能比賽、文藝節目匯演、演講比賽，桌球、羽毛球、籃球比賽等競技活動，豐富學生的業餘生活，開拓學生的視野，發展學生的個性特長，提升學生的綜合素質。