降落數值檢測儀

降落數值測定儀（澱粉酶活性測定儀、降落值儀）(KX-211)是消化吸收備成樣品。

基本介紹

• 中文名：降落數值檢測儀
• 整機重量：25kg
• 外形尺寸：300mm×420mm×420mm
• 工作電源：AC220±10V 50Hz

簡介

降落數值測定儀（澱粉酶活性測定儀、降落值儀）(KX-211)是消化吸收備成樣品。國外同類產品的優點，結合國內實際情況研製的測定穀物中澱粉酶活性的專用儀器，可準確判斷穀物的發芽損傷程度，適用於穀物，尤其是小麥和小麥粉的測定，是糧食儲藏、麵粉加工等領域中進行質量檢測的必備儀器。集成器制穀物粉（如小麥粉）的懸浮液在沸水浴中迅速糊化，並因其中α—澱粉酶活性的不同而使糊化物的澱粉不同程度的被液化，液化程度不同，攪拌器在糊化物中下降速度不同，降落值的高低也就表明了相應的α—澱粉酶活性的差異。降落值愈低表明α粉酶的活性愈高。降落值是以攪拌棒在糊化液自由下降一段特定高度所需的秒數來表示的。

功能介紹

Kx-211降落數值測定儀是消化吸收國外同類產品的優點，結合國內實際情況研製的

測定穀物中澱粉酶活性的專用儀器，可準確判斷穀物的發芽損傷程度，適用於穀物，尤

其是小麥和小麥粉的測定，是糧食儲藏、麵粉加工等領域中進行質量檢測的必備儀器。

該儀器是雙測試管降落數值儀，由測試單元（水浴、攪拌系統）、控制單元顯示屏、

印表機等組成。顯示屏可顯示降落數值，其中控制部分採用了高性能、低電耗單片微機

及內部不間斷電池等，能準確的記錄每次測定的兩組降落數值和每次測定的實際日期及

時間，並採用了具有標準漢字型檔、前換紙的微型印表機，印表機能自動列印樣品編號、

降落數值、日期。

技術規格

攪拌棒質量	25±0.05g
加熱管功率	600W
測試管規格	內徑 21±0.02mm; 外徑 23.8±0.25mm; 內壁高220±0.3mm
重複性	兩測定結果之差不得超過平均值的5%
工作電源	AC220±10V 50Hz
外形尺寸	300mm×420mm×420mm
整機重量	25kg