基本介紹
柔魚科,光眼烏賊科,武裝烏賊科,爪烏賊科,縮手烏賊科,大王烏賊科,帆烏賊科,
柔魚科
柔魚科Ommatostrephidae：胴部圓錐形，末端尖細。肉鰭短小，位於胴後，兩鰭相接多呈橫菱形。腕吸盤2行，第3對腕側扁，中部側膜突出，右側或左側第4腕或第4對腕莖化，觸腕穗吸盤4～8行，不特化成鉤。閉鎖槽略呈矮塔形，具上形鉤。內殼角質，狹條形，末端形成中空的圓錐物。資源量極大，為頭足類中產量最大的一個科。
褶柔魚屬Todarodes：肉鰭末端不延伸。右側第4腕莖化。不具發光器。
太平洋褶柔魚pacificus：胴部圓錐形，後部明顯瘦凹。鰭長約為胴長的 1/3，兩鰭相接略呈橫菱形。第三對腕甚側扁，中央部邊膜突出，略呈三角形，腕吸盤2行，雄性右側第4腕莖化，內面較平，頂部吸盤特化成為2行肉突，外側一行為小肉突，內側一行為肉片，特化部約占全腕的1/3，觸腕穗4行，中間2行大，邊緣、頂端、基部者小。內殼角質，狹條形，後端具一縱菱形的“尾椎”。
本種主要分布於日本群島周圍海域，中國的黃海和東海也有分布，主要是在山東半島東端海域。世界年產量約4．0×105～5．0×105t，最高年產量達7．0×105t，是頭足類中產量最大的一種，但肉質較硬，在市場上其質量次於中國槍烏賊(中國鯨魚)。為大洋性種類，很少進人內灣生活，能做長距離的水平洄游，為兇猛的肉食性種類，主要以大型浮遊動物和沙丁魚、鯖等中上層魚類為食，種內殘食也極常見。本身亦為鮪魚等大型中上層魚類所捕食。
光眼烏賊科
Lycoteuthidae
光眼烏賊科Lycoteuthidae：胴部短，呈圓錐形。肉鰭相接為菱形。腕吸盤為2行，觸腕長，吸盤4行。第4腕背側連結。眼胞的腹側有發光器。該科有2個亞科。
武裝烏賊科
Enoploteuthidae
武裝烏賊科Enoploteuthidae：胴部圓錐形。發光器很多，眼孑L和眼胞發光器呈現多樣化。肉鰭略呈橫菱形或近圓形。腕吸盤2行，有些吸盤已經特化為鉤。觸腕穗吸盤4行，有的種類部分觸腕穗吸盤特化成鉤；右邊第4腕莖化。科以下分為3個亞科。
爪烏賊科
Onychoteuthidae
爪烏賊科Onychoteuthidae：胴部圓錐形，體表光滑或具皺或瘤。體表一般不具發光器，少數種類體內具發光器。頸褶有的種類有，有的種類無。肉鰭呈橫菱形或扁圓形。腕吸盤或腕鉤呈2行排列。觸腕穗具鉤，少數種類無觸腕。
科以下有6個屬。 潛在經濟種。
形態特徵：胴部圓錐形，後部瘦凹，胴長約為胴寬的4倍，體表密布細小的色素斑；肉鰭後部較平，末端不延伸，鰭長約為胴長的1/2，兩鰭相接略呈橫菱形；每一眼的下腹面具一個本體發光器。無柄腕長度相近，腕吸盤兩行。
地理分布：日本列島南部，夏威夷群島，菲律賓群島，爪哇海，薩摩亞群島，澳大利亞，紐西蘭，加拉帕戈斯群島，智利西部，孟加拉灣，阿拉伯海，紅海，非洲，地中海，比斯開灣，北海，墨西哥灣，加勒比海，巴西東北部和阿根廷東部海域。
生物學特性：生活適溫很廣，世界熱帶和溫帶海域，多有其蹤跡，主要棲居於熱帶和亞熱帶海。從大洋表層至4000m深層均有採獲，夜間常上浮至表層，甚至躍至調查船舷。1～3月，大西洋東部爪烏賊的稚仔豐度很大。
資源狀況：爪烏賊是抹香鯨和鮪魚的重要食餌，在帆蜥魚的胃中也常有發現；中層拖網調查試捕中多有捕獲，目前尚未成為漁業上的捕撈對象。
縮手烏賊科
Walvisteuthidae
縮手烏賊科Walvisteuthidae：胴部柔軟，為圓錐形。肉鰭較大。腕吸盤為2列。第1II腕前端吸盤膨大，觸腕退化。內殼角質的後端為翼狀。
部外部由顆粒狀物質分布。腕吸盤2列。觸腕長，吸盤為4列。
大王烏賊科
Architeuthidae
大王烏賊科Architeuthidae：胴部圓錐形，後部突然瘦狹，肉鰭短小，位於胴體後部，略呈桃形。腕吸盤2行，側膜較發達。第4對腕莖化。觸腕特長，觸腕穗吸盤大小不等，呈4行排列。
科以下只有大王烏賊屬1個。 特殊經濟種。由於整體的標本不多，加以“種”級階元的分類性狀不夠明確，雖然從1875年到現在，共描述過20個種，但有的種僅根據一個標本的個別性狀建立，有的種的界限尚存在混淆，因此，這裡僅以單型種為基礎進行記述。
形態特徵：胴部圓錐形，後部陡然瘦狹，胴長約為胴寬的4倍，體表具大小相問的近圓形色素斑。肉鰭短，長度約為胴長的J/3，兩鰭相接略呈桃形。第l對腕較短，其他 3對腕較長(再生腕例外)，長度相差不大，腕式一般為3>2>4>1．無柄腕甚長。第2、第3、第4對腕約為胴長的4,/5，腕吸盤兩行，吸盤角質環具尖齒，雄性第4對腕莖化．頂部吸盤特化為兩行肉突；觸腕特長，約為其他腕的2．5～4倍，觸腕穗吸盤4行．中間 2行較大，邊緣、頂部和基部者小，中間吸盤角質環具尖齒，觸腕柄具兩行稀疏的小吸盤．成對交錯排列，間隔較寬，延伸甚長，約占全腕的1/2。內殼角質，披針葉形，中軸粗。邊肋細，後端具一中空的狹縱菱形“尾椎”。
地理分布：紐芬蘭島東南，佛羅里達東部，夏威夷群島海域為發現處。日本海，日本列島南部，澳大利亞東南，紐西蘭周圍，格陵蘭島西部．冰島，挪威海．北海．大不列顛島，愛爾蘭島，比斯開灣，紐芬蘭島東部、西北和西南，佛羅里達東部、南端和西部，加利福尼亞半島北部海域為擱淺處。挪威西南、紐芬蘭島東南．加那利群島，馬德拉群島，加利福尼亞北部，南非西南海域為捕獲處。堪察加半島東部和南部，黃海南部，澳大利亞西南，紐西蘭的北島東南，南非東南、南部和西南，加那利群島，馬德拉群島，冰島東部，紐芬蘭島南部和東南，加利福尼亞半島北部．智利西部海域為抹香鱭胃採獲處(其中發現大王烏賊的角質顎或軀體部)。因抹香鯨洄游的長距離性。在其胃中發現的大王烏賊，不一定就是在該海域捕食的，但與大王烏賊的捕獲處或擱淺處有聯繫。
生物學特性：一個成熟雌體的懷卵量約1 oo萬個，卵較小．長徑0．5～1．4rnw．，短徑0．3～0．7ram；卵包於卵鞘中，分批成熟，分批產出。精莢長100～200ram。一個精莢由基部的端絲和冠，膠合體和頂部的精團組成，精莢外具膠質外套，為大王烏賊所特有。雄性性成熟很早，胴長不到lm的個體，就具有完全成形的精莢。關於大王烏賊的繁殖與發育過程，尚不清楚。
迄今所知，大王烏賊的捕獲主要是由於它們本身的擱淺，或從抹香鯨胃中發現它們的軀體或角質顎，漁網還極少捕到它們，即使在大型的中層拖網漁獲中，也很少見到大王烏賊。大王烏賊是繁殖力很強的頭足類，然而，它們究竟主要在哪些海域棲居?它們的生活周期有多長?它們與環境因素的關係怎樣?目前都還是一個謎。
帆烏賊科
Histioteuthidae
帆烏賊科Histioteuthidae：左右兩眼不等大。胴部為圓錐形，並較短。發光器發達，遍布全身，主要集中在腹面。肉鰭呈扁圓形或花生形。腕吸盤為2行，觸腕穗吸盤為5～8行；不少種類的腕間膜極為發達。第1對腕莖化。
科以下只有帆烏賊屬。 潛在經濟種。 形態特徵胴部短圓錐形，胴長約為胴寬的兩倍。左眼直徑約為右眼直徑的兩倍。背面體表發光器稀疏；腹面體表發光器七八行，每行五六個，後部漸少；右眼胞發光器約 17個，接近胞邊，左眼胞發光器約八九個，離開胞邊，第4對腕腹面各約有發光器50個。頭部具頸褶。肉鰭略呈扁圓形，長度約為胴長的1/2(圖24)。無柄腕長度相近，腕吸盤兩行，角質環具板齒，腕間膜十分發達。第1、第2、第3對腕間膜(以中點為準)約為腕長的60%，第4對腕間膜約為腕長的30%，雄性第1對腕莖化，頂端吸盤增多，側膜寬大；觸腕較短，略長於無柄腕，觸腕穗膨大，中部大吸盤約五六行，角質環具尖齒。口膜6葉。漏斗器背片中央具尖突。內殼角質，略呈寬劍形.
地理分布：紐芬蘭島，緬因灣外，北大西洋中部，比斯開灣外，亞速爾群島，馬德拉群島，直布羅陀海峽，地中海，西非東部，幾內亞灣外，南非的德班外海。
生物學特性：典型的深海型種類，但垂直活動的範圍很大，從表層至4000m深處均有採獲，以500～1500m水層採獲較多。幼體生活的水層淺，多棲居於100～200m水層，隨體型增大而漸移深層生活。幼體形態與成體相近，胴長llmm個體的腕間膜已甚發達，僅腕部頂生有“端器”，至成體後退化。幼體的生長几乎是等距的。胴長90mm的雌體，性腺已經成熟。帆烏賊是大西洋海域抹香鯨胃中出現頻率最高的一種頭足類。在亞速爾群島海域捕獲的39頭抹香鯨胃中，帆烏賊角質顎的出現頻率占頭足類角質顎總數的59%。在馬德拉群島海域捕獲的一頭雄性抹香鯨胃中，發現4000個頭足類的角質顎，其中帆烏賊的角質顎約占總數的88．3%，在28個不完整的頭足類軀體中，有20個為帆烏賊。
帆烏賊的發光系統十分發達，適於在無光帶的深海區進行照明、求偶或誘捕獵物，或用作迷惑、警告敵人；左眼吸收波長接近紫外線，適用於近表層水域。這些結構使帆烏賊在大洋深層和淺層之間的活動能力大大增強。帆烏賊的垂直活動，一般規律是白天棲居深層，夜間上升至中上層，這種活動與索餌有重要聯繫。帆烏賊同時也是帆蜥魚和長鰭鮪魚的重要獵食對象。
