《開一家有特色的餐館》是2003年企業管理出版社出版的圖書,作者是鐘方雷。
基本介紹
- 作者:鐘方雷
- 出版社:企業管理出版社
- 出版時間:2003年11月1日
- 頁數:432 頁
- 定價:39.8
- 裝幀:平裝(無盤)
- ISBN:9787801479297
《開一家有特色的餐館》是2003年企業管理出版社出版的圖書,作者是鐘方雷。
《開一家有特色的餐館》是2003年企業管理出版社出版的圖書,作者是鐘方雷。內容介紹本書側重於具體而實際的細節問題,將一人餐館從創業到經營再到發展的過程做了非常詳盡的論述。從中小餐館創業的角度出發、非常細緻的描述了整個創辦...
特色餐飲店:獨一味萬州烤魚 京城名吃“獨一味”萬州烤魚公司獲中國餐飲業最高獎項——中國餐飲業優秀企業獎。中國餐飲業優秀企業獎是政府部門名義頒發的行業最高獎項,是針對餐飲行業各層面的綜合性表彰。旨在彰顯中國餐飲業在創新發展方面取得優異成績的企業和典型人物,促進中國餐飲業持續、快速、健康發展,推動中國餐飲業...
《開家特色餐館》是2004年1月1日中國宇航出版社出版的圖書。該書主要講述了開設特色餐館的準備思路以及菜品創新等內容。內容簡介 “民以食為天”,吃的基本需求造就了歷經幾千年而魅力不減的餐飲業。如今的餐飲業,已形成了豪華高檔的酒樓、方便快捷的中西快餐、標新立異的特色餐館“三足鼎立”的局面。在激烈的餐飲...
雲味館過橋米線是一間位於中山市的餐廳,推薦菜有特色小炒肉土鍋飯。餐館簡介 雲味館過橋米線來自美麗的彩雲之南——雲南,隸屬於深圳市南撈北涮餐飲管理有限公司,2005年5月在雲味館在深圳開了第一家以經營雲南原生態特色的餐廳,雲味館在開店初期就本著發展“原生態民族餐飲”為宗旨,主要經營雲南名小吃“過橋...
金孔雀德宏傣味餐館,是一家位於北京市的滇菜菜館。適宜環境 適宜商務宴請、休閒小憩、休閒時光、大型宴會、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐 餐館簡介 金孔雀德宏傣味餐館在魏公村美食街已經開業20年了。是這條街最老的店面了。也是很有特色的一家雲南餐館。金孔雀傣味餐館店內裝修以傣族特色為主,將雲南的綠色...
上海老飯店是上海市的一家餐館,原名“榮順館”,由上海川沙人張煥英創建於清光緒元年(1875年),地處“海上明園”豫園旅遊區內。以經營上海本地風味菜為特色。有“品味源頭上海菜,駐足百年老飯店”之美譽。飯店外觀為飛檐翹角仿明清風格,緊鄰外灘、南京路步行街及新天地等景點。該老飯店作為上海菜的發源地,由...
因此他們決定,從當時濟南和北京的三個大飯店中各取一字,即濟南“聚賓園”的“聚”字、“泰豐樓”的“豐”字、北京“全聚德”的“德”字,組成“聚豐德”,含有取三家烹飪技藝之長的意義。當時,“聚賓園”的“爆”、“泰豐樓”的“燒”、“全聚德”的“烤”都是很有特色的。聚豐德開業以後,正是靠吸取...
樓上,是考拉旅社,它的每一間房子都別具特色,尤其是兩間唯美的丁香婚房,深受小情侶的歡迎;很多90後新婚燕爾,將自己的婚禮放在這裡舉辦,既有漂亮的婚房,又有大氣的旋轉樓梯,更有特色的義大利美味,一舉多得。此外,餐廳提供自助餐,最低150元,自助餐的內容是根據客人要求提前定製,所以,想要吃自助餐,一定...
興悅餐廳是一家位於天津市的餐館。適宜環境 適宜家庭聚會、朋友聚餐 餐館簡介 餐廳環境優美,門面很有特色,顧客們站在遠處,都能看見這家餐廳了,內部裝修簡潔明亮,桌椅擺放整齊,看起來很是舒適,牆上掛滿了盆栽,給餐廳增添了幾分綠意,地面乾淨整齊,沒有一點垃圾,食客們坐在靠窗的位置用餐,還可以欣賞外面美景...
一品堂港式茶餐廳位於長春市,是一個茶餐廳,適宜休閒時光、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐。適宜環境 適宜休閒時光、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐 餐館簡介 在繁華地段逛街走累了可以在那喝喝水歇歇腳。整體裝修風格很有特色,掛滿了各種油畫,窩蛋雙皮奶、乾炒牛河都挺棒的...
激情歲月主題餐廳是石家莊市一家懷舊主題餐廳,集傳統餐飲美食與紅色經典文化於一體。適宜環境 適宜商務宴請、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐 餐館簡介 ,自開業以來,深受同志們的喜愛,是石家莊比較有特色的餐廳之一。餐廳以獨特的地理位置,真實古樸的裝修,傳統的美食,激情的歌舞,特色的服務,吸引...
功夫龍蝦主題餐廳是一家龍蝦主題餐廳,位於寶安區龍華和平東路與東環一路交匯處187號(森瀾酒吧或焦點KTV對面)。餐館簡介 功夫龍蝦主題餐廳:小龍蝦是餐飲界新一代的潮流,功夫龍蝦主題餐廳一直專注於小龍蝦與蟹的開創,並吸取全國各地最有特色的小龍蝦吃法,原材料產自於湖南的"洞庭湖"江蘇"洪澤湖"等內陸淡水湖養殖...
這是一家很不錯的餐廳!餐廳裡面布置的很浪漫、雅觀!是一家位於深圳的餐廳、餐位是沙髮式的桌椅,坐在上面用餐很舒服的。餐館簡介 他們家以中、西式簡餐為主。餐廳環境優美,門面很有特色,以紅色為主顧客們站在遠處,都能看見這家餐廳了,內部裝修簡潔明亮,桌椅擺放整齊很是舒適,牆上掛滿了盆栽,給餐廳增添...
花家怡園四合院店是北京花家怡園餐飲有限公司的老店和總店,地處著名餐飲一條街——簋街的西部,距北新橋捷運口約100米。是一家融京宅京韻、餐飲美食為一體,傳播京味文化,獨具北京特色的四合院餐廳。縱深百米的四合院餐廳精緻典雅、古色古香,裝修上採用了雕樑畫棟、遊廊環繞、曲徑通幽的傳統手法;院子裡種有葡萄、棗樹...
餐館簡介 餐廳環境優美,門面很有特色,顧客們站在遠處,都能看見這家餐廳了,該餐廳本著“以人為本,誠信經營”的宗旨,遵循“賓客至上,質量上乘,價格合理”的經營原則,奉行“規範、高檔、創新、領先”的經營理念,不斷改進服務質量,提高服務水平。開業以來,強化禮節性服務,使用禮貌用語,來有迎聲,走有送聲...
餐館簡介 東關大石橋陳記驢肉湯館位於洛陽東部瀍河區夾馬營路,起源於清朝同治年間,由陳家祖輩創建,延續已有百餘年歷史。1980年,陳氏後人陳運先生將秘方整理加工後重操祖業,在東關大石橋國營飯店開了驢肉湯館。陳運先生在祖輩的基礎上不斷研究探索,調整配方,製作出的驢肉湯鮮香可口,驢肉熟而不爛,成為了洛陽湯中的...
楊家妙味品風味館,中餐適宜情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐、隨便吃吃 適宜環境 適宜情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐、隨便吃吃 餐館簡介 山楂排骨、老湯豆腐絲 、茶樹菇炒肉,都是特色。山楂排骨,味道酸酸甜甜的,女孩子都很喜歡吃的。菜系種類多,地理位置交通方便,菜量也比較大,可以根據個人口味來做,味道口感都...
餐廳很大,環境不錯,不過感覺不是很農家,無論是大廳還是包房,都很寬敞,坐起來也很舒服。菜品也是樣樣俱全,紹興醉蝦用的不是河蝦,個頭超大,吃口甜甜的,一股好聞的紹興黃酒味道;淮山牛肉湯口感鮮美,淮山口感比山藥好,牛肉也很酥;其他菜品也都新鮮自然。還有農家特色窩窩頭,軟軟的,好吃!另外,餐廳的點菜...
餐廳環境很好,很優雅,大廳寬敞明亮,桌椅擺放整齊,餐廳裝潢的很時尚,乾淨整潔,坐在裡面非常的舒服,很舒適,大廳的燈非常的漂亮,燈光很柔和,讓你有溫馨的感覺,服務態度很好,服務的很周到。適宜環境 適宜商務宴請、休閒時光、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐 餐館簡介 特色服務:有最低消費,...
老房子水墨·紅食府是一個適宜情侶約會、家庭聚會、商務宴請、朋友聚餐、隨便吃吃的成都市餐館。餐館簡介 老房子水墨紅食府,是一家主營川菜的餐廳。餐廳裝修精緻而奢華,大廳很大,桌椅擺放的很整齊,沒有擁擠感,黑與白的色調配合的相得益彰,天花板圓形的設計時尚感十足。包房走道兩邊繪製著荷花、丹頂鶴等圖案,栩栩...
漁家小院,是一家以吃海鮮為主的餐廳,特色菜有紅燒排骨、蝦皮冬粉小白菜、魚頭泡餅、茄子蝦仁等,餐廳環境還不錯,很有特色,大廳裡面感覺很古樸,到處都是木製的鏤空,加上屋頂香木製的燈籠,配上紅色的掛須,和桌椅相對應,非常不錯,雅間有點像是古代廂房,那裡清靜又優雅。紅燒排骨,色澤紅潤有光澤,汁少而濃...
二層是用餐的地方,樓梯布置得很有特色,樓梯間一大型根雕是小葉紫檀的,上面順根瘤和木紋的走勢分布著鳥、螞蟻、蝴蝶等多種生物,活靈活現、栩栩如生。包間分別被命名為博亦軒、古韻軒、翰墨軒、心印軒等,意為琴棋書畫,裝修的精緻典雅。溫馨提醒:餐廳包房收10%服務費。特色服務:可以刷卡,有包廂,有停車位,...
聚香齋是一家位於揚州市的快餐廳。適宜環境 適宜休閒時光、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐 餐館簡介 環境很好,裝修很有特色,清爽乾淨,安靜舒適。大廳寬敞明亮,簡潔大方。桌位與桌位間有隔斷隔開,每兩張台面就有一個隔斷,邊上還有專門的服務員,等候在那裡等著為您服務。餐桌與椅子的搭配,加...
滋味樓是一家位於南昌市的餐館。適宜環境 適宜商務宴請、朋友聚餐 餐館簡介 滋味樓位於近郊高新開發區火炬大道近豐源集團大廈,主要經營贛南菜,農家菜,菜有點特色,口味也不錯。他們家的盛器非常的有特色,是滋味樓吸引顧客眼球的一種方式,菜價也不是很貴,整體感覺就是純粹能填飽肚子的餐廳。這家的臘鴨舌味道很不...
菜品特色:招牌菜 冷盤系列:最有特色的為茄子拌螺片、醬香大腸、風味涼粉、泡椒香螺、自製嫂子風乾腸、芹菜葉拌海腸、蝦醬蒸雞蛋等。極具膠東半島地區特色。看家菜系列:店內看家菜均為店內主廚師傅精心研製。肉末燒海參、五花肉炒比管、蘿蔔絲炒海腸、大蝦炒白菜、大娘單餅卷兩樣等。菜品鮮香不油膩,選料精良,...
1028土菜館是一家中餐館。餐館簡介 該餐廳菜餚以做高淳土菜為主,雞是散養的草雞,包括蛋。鹽水鵝是自家養的,味道鮮美。霸王魚頭也很有特色,醃菜燒雜水很入味兒。如果有顧客清真土公雞,還會送該顧客一盆鍋巴沾醬,這鍋巴可是他們柴灶上燒的,又香又脆。泥鰍燒豆腐也是該餐廳的一道美味,泥鰍的鮮味都透進了...
意冰私房菜,適宜情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐、休閒小憩、隨便吃吃 ,南京市 適宜環境 適宜情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐、休閒小憩、隨便吃吃 餐館簡介 意冰私房菜,是一家有南京菜、家常菜的餐廳,菜品不錯有特色,深受食客的喜愛,值得一試。臭鱖魚是一道徽州名菜,值得一試,這道菜就好像臭豆腐一樣,聞起來臭...
獨立又不顯得侷促。餐廳包房均是日式榻榻米形式的,很有日本家居的感覺。溫馨提示:餐廳位於南五環外,遠離市區,地理位置偏遠,建議自駕車到達。特色服務:可以刷卡,有包廂,有停車位,提供線上選單,有夜宵,區分煙區,有午市套餐,有wifi。推薦菜 地址 北京市大興區亦莊經濟技術開發區榮華南路16號中冀斯巴魯大廈一...
對客人禮貌有加。餐廳的特色,娃娃魚、河豚、清燉活海參、神戶牛肉、鮑魚鵝肝粒、草捆牛肋骨、酸菜魚、毛血旺等都是餐廳點擊率相當高的美味,非常受大眾的喜歡。特色服務:可以刷卡,有包廂,有停車位,提供線上選單,有寶寶椅,有wifi。推薦菜 地址 塘沽區經濟開發區第二大街21號(友誼名都旁)