鐘埭鎮

鐘埭鎮，五代吳越時（公元907-960年），有鐘氏族居於此，故名鐘埭，亦名鐘溪，世屬嘉興縣。明清時曾與王店、新豐、新篁齊名，為嘉興縣的四大鎮之一。

基本介紹

• 中文名：鐘埭鎮
• 街道管轄面積：63.59平方公里
• 人口：4.40萬人
• 轄：5個社區居委會
• 區號：0573

歷史沿革

1958年劃歸平湖縣。1985年實行鎮管村體制。現在的平湖市鐘埭街道由原鐘埭鎮的定雲、八寺橋、永興、鐘東、新塘、聯豐、五一、永豐、鐘南、沈家弄、曙光、漁業村，鐘埭社區居委會和原當湖鎮的大力、扶行、雙橋、白馬、陸家橋、新群、紅建、邵家、花園、福臻、白馬漁業村，以及興業新村、白馬堰、城西新村、金平社區居委會組成。四至界限：東至廣陳鎮，南至廣陳塘、永興路、福臻寺塘、平成路北沿、嘉興塘，西到秀城區，北至嘉善縣、新埭鎮。

地理概況

地處杭嘉湖平原東北部，位於平湖市城區西北部，南瀕當湖街道，東臨林埭鎮，北接新埭鎮，西鄰秀城區。

原鐘埭鎮鎮域面積29.1平方公里，耕地1996公頃，水域213.7公頃。現街道管轄面積63.59平方公里，人口4.40萬人，轄5個社區居委會、23個村功能定位為以工業為主的新城區，大部分區域以平湖經濟開發區為主體實施工業開發，兼有商貿居住和生活配套功能，並對鐘埭古鎮進行保護性開發。

氣候條件

氣溫春季平均溫度18℃，夏季平均溫度28.5℃，秋季平均溫度18℃，冬季溫度3.3℃。風況，全年主導風向，夏季盛行東南風，冬季盛行西北風。霧況，霧多集中在春季3—4月，冬季10—12月。春季為平流霧，冬季為輻射霧。濕度，全年相對濕度85%，無霜期為245天。降水，年平均降水量1203.6毫米。年最大降水量1563.2毫米，年最小降水量879.9毫米，年平均降雨日140天。歷年平均降雪日數6.6天，降水多集中在4—9月，占年降水量的67%，歷年平均雷暴雨日數38天。

經濟發展

2004年，鐘埭街道黨委、辦事處以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，認真貫徹落實黨的十六大、十六屆三中、四中全會精神，堅持科學發展觀，圍繞改革、發展、穩定的工作大局和市委、市政府工作中心，積極適應國家巨觀政策的變化和撤鎮建街道後的新情況，在建設工業新城進程中，帶領全街道人民與時俱進、開拓創新、團結拼搏、攻堅克難，各項工作取得新進展，經濟建設邁上新台階，各項事業得到新發展，社會基本保持穩定。

2004年前三季度，全街道實現生產總值14.25億元，其中第一產業完成3833萬元，第二產業完成13.10億元，第三產業完成7649萬元。1-11月，街道完成財政總收入2903.36萬元，其中地方財政完成926.82萬元，比上年同期增長59.37%。預計2004年農民人均純收入比上年增長10-11%。

工業經濟保持持續快速增長。全街道已形成光機電、紡織、服裝、箱包、家俱、造紙等重點產業，工業經濟總量和質量得到明顯提升。2004年1-10月，全街道（含開發區，下同）企業實現工業總產值71.33億元，其中街道企業完成工業總產值14.60億元；全街道企業完成銷售收入69.43億元，其中街道企業完成銷售收入14.17億元，增長50%；全街道企業實現利稅總額3.27億元，其中街道企業實現利稅總額7650萬元，增長37%；全街道企業實現工業增加值13.34億元，其中街道企業完成工業增加值2.83億元，增長64.96%。全街道完成出口交貨值45.39億元，其中街道完成出口交貨值5.37億元，增長21.4%；實現自營出口創匯36467萬美元，其中街道完成自營出口2964萬美元，增長33%；工業生產性投資累計完成51987萬元，其中街道今年已完成工業生產性投入財務發生數15120萬元。1-10月，全街道新批外資項目40隻，契約利用外資1.24億美元，實際利用外資6617萬美元。街道到目前已完成契約利用外資276．84萬美元，實際利用外資164萬美元，實際利用外資已完成市下達年度工作目標。街道引進市外內資1300萬元。

農業產業化特色鮮明。2004年種植業比上年增收1820.5萬元，貼補種植和良種補助6.9萬元，減免農業稅120.45萬元。農業招商成效顯著。今年已引進全市唯一農業外資招商項目-“永億食品平湖有限公司”，契約外資100萬美元，實際已到位外資15萬美元；引進市外內資投資農業項目3隻，已累計投資1020萬元；吸引工商資本投資農業13隻5442.5萬，今年新投資1419.6萬；吸引民間資金投資農業項目15隻累計1406.9萬元，今年新投資165.6萬元。農業園區和無公害農產品基地建設成效明顯，形成農業四大特色產業，即蔬菜產業、食用菌產業、瓜果產業和花卉苗木產業。全街道已建成現代農業園區2個，現有無公害農產品基地6個，其中省級無公害農產品基地2個，省級無公害農產品產地1個，市級無公害農產品基地2個。注重農產品品牌建設，已擁有“興鐘埭”蜜梨、“靜中園”葡萄、“明月”西瓜、“帥豐”菌菇等品牌農產品。農業龍頭企業不斷壯大，擁有平湖市級以上農業龍頭企業5家，其中有3家已獲得嘉興市農業龍頭企業稱號。加快農業基礎建設，土地整理及農業綜合開發取得實效。到目前，全街道累計土地整理和農業綜合開發面積近4.93萬畝，建成標準田5.53萬畝，總投入4500多萬元。2003年-2004年涉及7個村的原鐘埭土地整理項目已全面完成，建成標準田5374畝，總投入700萬元。大力推廣新產品新技術，2004年洋薊種植約1300畝，占全市種植面積的一半。

卯時酒習俗

在鐘埭鎮，至今還沿襲一種早晨吃“卯時酒”的飲食習俗。

卯時酒

吃“卯時酒”大都是上了年紀的人。過去沒有電視，睡得早醒得早，一般在早上四五點鐘就要起床，不管颳風下雨天天如此。也不管路多遠，大家都步行來到小鎮的小酒店裡。這種簡陋小酒店往往只有三四隻小台子，單間門面，店門口一隻靠壁台子上有一個小菜櫥，櫥里擺著一些豬頭肉、豬耳朵、白斬雞、五香豆腐乾、小油豆腐、油鹽發芽豆等葷素冷菜。小店裡過去都是賣散裝燒酒、散裝黃酒。吃“卯時酒”的人，他們一般不會多喝，燒酒用一隻竹製小提子一提，俗稱“一開”，相當於老秤2兩；如喝黃酒，專用提子也是一提，俗稱“二開”，實際是4兩。吃的小菜有葷有素，都很節省，一般幾角錢就夠了。
吃“卯時酒”的人一般都固定一爿小酒店，連坐的位置基本上都不變。所以，哪個位置空著，誰還未到，大家很清楚。店主稱他們是“店掌柱”，對他們每個人的酒量、飲食習慣、喝什麼酒，都了如指掌。
這裡有個不成文的習俗。一般吃“卯時酒”的人相互之間不敬酒，過去有些老人都自備“水煙竿”，連煙也不太傳遞。酒吃好都自掏錢支付，但相互之間聊天卻格外熱情，話語很多。吃完“卯時酒”接著去茶館喝茶，也有的不去喝茶，買了點小菜直接回家下地勞動，不再吃早飯。
解放前這一帶吃“卯時酒”的有這么幾種人：一種是長期習慣於喝早茶的人，清晨從暖被窩裡爬出來到鎮上，感到身上有點寒冷，吃一盞燒酒祛寒；一種是漁民，他們往往凌晨出去捉魚，清晨回來賣魚，肚裡有點餓，加上水上寒冷，喝點燒酒吃點菜，填肚取暖；還有一種是“酒鬼”，“早晨一杯酒，渾身全是勁”，不喝酒提不起神；另一種人是 “賭鬼”，賭到通宵達旦，吃杯“卯時酒”暖暖肚。
鐘埭鎮至今還保持著吃“卯時酒”的習俗，但現在吃的都是瓶裝的白酒或黃酒。葷素冷菜外，有的人想吃得實惠些，就下一碗蛋面或肉絲麵，也有的下一碗大餛飩，既當菜又當飯。一瓶瓶裝酒一頓吃不下店家可以為客人放好，明天再來吃。儘管剩酒的人多酒瓶也多，但店家都不會搞錯。
如今，相互敬酒有了，相互遞香菸也有了，吃好酒後店主還要搭上一杯茶，有的自己帶茶瓶就加點開水。