鍋貼抱蛋是以水餃、雞蛋為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:鍋貼抱蛋
- 分類:鍋貼
- 主要食材:水餃,雞蛋
用料
材料 | 用量 |
水餃 | 根據人數 |
雞蛋 | 1顆 |
做法
1. 平底鍋擺好水餃,加水加熱,水餃煮熟後倒掉多餘水分。繼續燒一會,一定要把鍋底的水分燒乾。燒乾後倒入油,煎至金黃,最後倒入雞蛋液,撒上蔥花,就大功告成啦~ | |
2. 成功Y(^_^)Y |
鍋貼抱蛋是以水餃、雞蛋為主料的菜品。
材料 | 用量 |
水餃 | 根據人數 |
雞蛋 | 1顆 |
1. 平底鍋擺好水餃,加水加熱,水餃煮熟後倒掉多餘水分。繼續燒一會,一定要把鍋底的水分燒乾。燒乾後倒入油,煎至金黃,最後倒入雞蛋液,撒上蔥花,就大功告成啦~ | |
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鍋貼抱蛋是以水餃、雞蛋為主料的菜品。用料材料用量水餃根據人數雞蛋1顆做法1. 平底鍋擺好水餃,加水加熱,水餃煮熟後倒掉多餘水分。繼續燒一會,一定要把鍋底的水分燒乾。燒乾後倒入油,煎至金黃,最後倒入雞蛋液,撒上蔥花,就大功...
順同一方向攪至上勁兒。6.將餡料盛一些放到餃子皮中間。7.將上下部分的麵皮捏緊,做成不封口的餃子生坯。8.平底鍋燒熱,在鍋底抹一層油,將鍋貼擺入,蓋上鍋蓋小火煎2-3分鐘。9.待麵皮將熟、底部有些焦黃時,倒入少許水澱粉。10.蓋上蓋子,小火燜制5分鐘。11.待鍋貼底部焦黃,鍋中水分消失即可。
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