鍋煎披薩

基本介紹

• 中文名：鍋煎披薩
• 主要食材：自發麵，牛奶溫水
• 分類：麵粉，午餐，晚餐，煎，披薩

用料

材料	用量
自發麵	隨意
牛奶溫水	隨麵粉分量而定
番茄醬或意面調料醬	一湯匙
碎乳酪絲	一湯匙
番茄，火腿絲或香腸片，羅勒	各一點點

做法

1. 牛奶加溫，和進自發麵里，揉勻。略餳幾分鐘，攤成餅狀
2. 塗上意面醬或番茄醬
3. 撒上火腿絲，乳酪絲，
4. 平底鍋油少許，進披薩，中火煎一分鐘，加水，加蓋，如煎鍋貼一般，燜到水乾，開蓋，繼續煎到底部金黃
5. 取出以前，添上新鮮番茄片和羅勒片，灑點胡椒粉蒜粉
6. 大功告成。底部香酥，上端綿軟，享受吧。