披薩煎蛋

披薩煎蛋是一道菜餚，主料是雞蛋、腸子、蔥、鹽、雞粉。

基本介紹

• 菜名：披薩煎蛋
• 難度：普通

原料

雞蛋、腸子、蔥、鹽、雞粉

做法

1.先將蔥與腸子都切成小粒，打散雞蛋放上少許鹽與雞粉
2.燒熱平底鍋放下油，倒入雞蛋再灑上腸子，如果有不喜歡食蔥的可以留住部份不要放。
3.最難的一步來了，就是反蛋餅了，見雞蛋煎致微乾水份時用玻璃蓋蓋住反轉整個蛋倒在蓋上再迅速輕輕地放回平底鍋煎致微黃後關火
4.切成披薩樣愛蔥與不愛蔥的分明同時照顧大家，這道菜方便、快、小孩也愛，極力推薦!!