鍋哇，傳統舞蹈，2014年經國務院批准列入第四批國家級非物質文化遺產名錄。
基本介紹
- 中文名：鍋哇
- 遺產編號：Ⅲ-130
- 申報地區：青海省玉樹藏族自治州
- 非遺級別：國家級
- 批准時間：2014年
- 遺產類型：傳統舞蹈
鍋哇，傳統舞蹈，2014年經國務院批准列入第四批國家級非物質文化遺產名錄。
鍋哇 鍋哇，傳統舞蹈，2014年經國務院批准列入第四批國家級非物質文化遺產名錄。
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一半放在案板上攤平，均勻抹上麻醬，麻醬薄薄一層就好，要不捲的時候容易溢出來 5. 麵皮沿長邊捲成條，用刀背從中間切下，向後捲成花捲狀，上鍋再發20分鐘 6. 蒸十分鐘，再悶十分鐘，起鍋，深吸一口氣，哇！香！7. 咬一口，一層，兩層……麥香，醬香，配上豆漿，還有比這更實在的不?\(^o^)/~
3、炒鍋留適量油燒熱，下蒜末、薑末、肉末、開洋末一起下鍋煸散，烹入紹酒、加入醬油、白糖、兩碗水（約1升）、雞粉攪勻，放入魚頭，先用旺火燒沸，再蓋上鍋蓋，用文火燒半小時左右。4、撈出魚頭盛入盤中，鍋中湯用水澱粉勾芡，撒入花生末、芝麻、淋入辣椒油翻勻，起鍋澆在魚頭上即可。★:哇，香、鮮、...
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