平底鍋趣多多

基本介紹

• 中文名：平底鍋趣多多
• 主要食材：普通麵粉，小蘇打
• 分類：餅乾，快手菜，平底鍋，曲奇

用料

材料	用量
普通麵粉	2又1/4杯
小蘇打	1 茶匙
鹽	1 茶匙
黃油，軟化	1 杯
白砂糖	3/4杯
紅糖	3/4
香草粉	1 湯匙
雞蛋	2個
朱古力碎	適量

做法

1. 黃油、砂糖、紅糖、香草粉打發至發白蓬鬆，再分兩次加入雞蛋攪拌均勻。

2. 麵粉、蘇打、鹽過篩子混合。

3. 將麵粉分批加入打發物攪拌，再拌入朱古力碎和堅果碎。

4. 麵團冷卻後(cooled)，做成自然形狀，點綴朱古力在表面（當然如果本身朱古力碎足夠多不點綴最好看了....防止密集恐懼症）

5. 冷凍過夜。---------這步是餅乾更好吃的關鍵不要心急哇

6. ①有烤箱---190度預熱烤10多分鐘就差不多②只有平底不粘鍋---小火慢慢烤20多分鐘然後拿出來，徹底冷卻+蒸掉水分才酥脆~