鍋仔冬粉牛腩

基本介紹

• 中文名：鍋仔冬粉牛腩
• 主要原料：素肉，冬粉，蔥欖，薑片，乾紅辣椒
• 調料：鹽、味素、胡椒粉、香油、牛骨湯
• 廚具：鍋

做法步驟

1.素肉切塊焯水後，和蔥、姜、油炸辣椒、牛骨湯入鍋。

2.加鹽、胡椒粉燉10分鐘，再放入冬粉、味素、香油出鍋即成。