銀魚乾爆炒蛋是一道菜品。
基本介紹
- 中文名：銀魚乾爆炒蛋
- 分類：快手菜
- 主要食材：銀魚乾，雞蛋
用料,做法,
用料
材料 |
銀魚乾 |
雞蛋 |
火腿汁 |
做法
1. 將銀魚乾用水泡開 |  |
2. 將雞蛋打散後和銀魚一起攪勻 |  |
3. 倒入適量的火腿汁攪勻(這個東東一是提魚,二是可以當做食鹽用呢) |  |
4. 鍋內倒油後燒熱,將攪好的蛋液倒入爆炒 |  |
5. 快速翻炒蛋液結至塊狀後出鍋即可 |  |
銀魚乾爆炒蛋
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