雞蛋銀魚乾

雞蛋銀魚乾是一道菜品，主料是雞蛋3個等，配料是銀魚乾等。

基本介紹

• 中文名：雞蛋銀魚乾
• 主要食材：雞蛋
• 配料：銀魚乾
• 調料：精鹽
• 工藝：煎

材料

雞蛋3個，精鹽，銀魚乾

做法

1.雞蛋三隻打散，加適量精鹽調味。

2.銀魚乾洗淨，在熱油鍋中先炸酥，盛出備用。

3.油鍋燒熱後，倒入打勻的雞蛋液，略微煎熟一面；此時加入已炸酥的銀魚乾，攪拌，翻炒片刻，即可出鍋。