銀耳乳鴿湯

銀耳乳鴿湯

銀耳乳鴿湯是以銀耳、乳鴿為主料的湯品。

基本介紹

  • 中文名:銀耳乳鴿湯
  • 主要食材銀耳乳鴿
  • 輔料:生薑,食鹽、味素
  • 製作工藝:煲,煮
材料,做法,用途,

材料

銀耳50克,乳鴿2隻,生薑3片,食鹽、味素少量。

做法

發好銀耳,擇去雜質,漂洗乾淨待用。乳鴿用溫水將其淹死,去毛及爪甲。然後將它們與生薑一同放入沙鍋內,放入清水1000毫升,先用武火煮沸,然後改用文火慢煲l小時,加入調味品,即可食用。

用途

滋陰潤燥 嫩膚美容

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