鈣元素

概述

鈣的氧化態為+2，它能同空氣中的氧和氮緩慢作用生成一層氧化物和氮化物保護膜；鈣與冷水作用緩慢，在熱水中發生劇烈反應放出氫；鈣可與鹵族元素直接反應，在加熱下與硫、碳反應；鈣與濃氨水形成六氨合鈣，這是一種有金屬光澤的高導電性固體。

鈣在生物體中是一種重要的元素。動物體內的鈣不僅參加骨骼和牙齒的組成，而且參與新陳代謝。

1.維持強健的骨骼和健康的牙齒；

2.維持規則的心律；

3.緩解失眠症狀；

4.幫助體內鐵的代謝；

5.強化神經系統，特別是其刺激的傳達機能。

嬰幼兒及兒童

兒童的體內鈣質容易流失，也常常攝取不足，是比較容易流失鈣的人群之一，缺鈣會引起軟骨病、佝僂病、生髮遲、出牙遲、站立遲、走路遲、說話遲、齲齒、厭食、消瘦、多汗、夜啼、好動症等不良症狀，如果在兒童成長階段缺乏鈣元素，將大大影響其發育。

青少年

青少年正在長身體的時候，如果缺鈣會影響到骨骼的生長發育，由於缺鈣容易引起骨骼生長不良、發育遲緩、牙齒髮育畸形、患蕁麻疹、近視眼等症狀，很多青少年都出現缺鈣的現象,對身體有不良影響,一定要及時給孩子補鈣。

孕婦及絕經婦女

由於孕婦攝取的鈣質不僅要供自身需要求還要滿足快速發育的寶寶的需求，所以孕婦缺鈣非常常見，孕期如果鈣攝入量不足會導致媽媽骨質疏鬆、小腿痙攣、腰酸背痛、關節痛、浮腫、妊娠高血壓等症狀，孕婦缺鈣不僅會影響到孕婦自身的健康，也會影響還未出生的寶寶的骨骼發育，孕寶寶如果得不到足夠的鈣質，容易患先天性佝僂病。

更年期是每個女性都必須經歷的一個生理周期，雌激素水平會突然下降，對鈣質的吸收能力也隨之銳減，骨骼的鈣流失加劇，更年期女性特別是絕經後的女性容易患骨質疏鬆，易骨折、身高縮短、駝背,骨質增生、牙齒易出血、掉牙脫髮等症狀。

中老年人

成年以後，人體就慢慢進入了負鈣平衡期，即鈣質的吸收減少、排泄加大。老年人大多是因為鈣的流失而造成缺鈣現象，骨質疏鬆、骨質增生、牙痛易出血、腰酸背疼、頭暈失眠、高血壓、心臟病、易疲勞、老年痴呆、便秘等症狀，如何長期處於缺鈣的狀態，會給中老年人帶來許多的慢性急病。

膳食中鈣的攝入量很難滿足其生理需要，所以容易造成鈣缺乏，進而引發骨骼發育不良、骨質疏鬆。鈣在人體中起著重要的作用，缺乏會引起一些不利於健康的症狀。

1.人體缺鈣會降低軟組織的彈性和韌性。皮膚缺彈性顯得松垮、衰老；眼睛晶狀體缺彈性、易近視、老花；血管缺彈性易硬化。

2.鈣是一種天然的鎮靜劑。人體缺鈣會降低神經細胞的興奮性，會導致神經性偏頭痛（占女性的10-20%）、煩躁不安、失眠。對嬰兒會引起夜驚、夜啼、盜汗，缺鈣還會誘發兒童的多動症。

3.鈣有助於神經遞質，能強化神經系統的產生和釋放傳導功能。如你的手碰到一杯特別熱的水，很快就放下，這中間就有一個神經系統的運作過程：感受器（皮膚）--傳人神經--中樞神經--傳出神經--效應器（肌肉）。其中感受和衝動傳遞給神經細胞，神經細胞又傳出去，這中間有一種物質做是神經遞質。