金銀蛋煲乳鴿

金銀蛋煲乳鴿是一道美食，由乳鴿、金銀蛋、姜塊等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：金銀蛋煲乳鴿
• 英文名：金銀蛋煲乳鴿
• 主要食材：乳鴿300克，金銀蛋200克
• 口味：可口

材料

用料原材料：乳鴿300克，金銀蛋200克，姜塊25克，蔥20克，奶湯1500克。調味料：雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、將乳鴿斬塊氽水，金銀蛋切瓣備用。

2、淨鍋上火，放入薑片、蔥、奶湯，奶湯微沸時放入乳鴿小火煲30分鐘再放入金銀蛋煲10分鐘調味即成。

功效

乳鴿營養豐富，能補虛強身，增加體質，還對腎精不足、消渴、健忘、婦女血虛，以及惡瘡、疥瘡等有一定的食療功效。