金針菇鮑魚湯

金針菇鮑魚湯是一道菜品，主料是蘑菇(鮮蘑)150克 鮑魚150克等，配料是鹽2克 大蔥5克 姜3克 澱粉(豌豆)5克等。

材料

主料:蘑菇(鮮蘑)150克 鮑魚150克

調料:鹽2克 大蔥5克 姜3克 澱粉(豌豆)5克

做法

1.將蘑菇洗淨切片鮑魚洗淨切條並用少許鹽及澱粉調勻.

2.先在鍋內以鹽、蔥、姜調煮湯汁,湯沸後放入蘑菇片煮5分鐘,再放入鮑魚條,燒開5分鐘即可.

健康提示

1.此湯具有平肝補虛的作用.

2.外感風寒、脾胃虛弱者忌食.