金針菇炒雞絲

金針菇炒雞絲

金針菇含豐富的賴氨酸,精氨酸對增強智力有很好的作用。

基本介紹

  • 中文名:金針菇炒雞絲
  • 主要食材:雞肉,金針菇
  • 口味:鮮香
  • 調味料:料酒、精鹽、白糖
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美食材料

主料:金針菇250 克,雞肉250 克,青菜葉50 克。
調料:料酒、精鹽、白糖、蔥花、薑絲、素油

美食做法

1. 將金針菇洗淨切段。青菜葉洗淨切段,雞肉洗淨切絲。
金針菇炒雞絲金針菇炒雞絲
2. 油鍋燒熱,下蔥、姜煸香,投入雞絲煸炒,烹入料酒,加入精鹽、白
糖炒至雞絲熟入味,加入金針菇炒至入味,加入青菜葉炒幾下,用味素調味
即成。

美食營養

含有朴
菇素能增強人體對癌細胞的抗禦能力。雞肉補虛損,益五臟。兩者相配成菜,
適用於體虛或勞虛等症的補益調養。常食之,可益智健腦,健康少病,緩衰
延年。

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