基本介紹
- 中文名:金針小炒
- 主要食材:金針菇,翅絲
用料
材料 | 用量 |
金針菇 | 2包半 |
翅絲 | 4倆 |
方火腿 | 2倆 |
胡蘿蔔 | 1倆半 |
香菜 | 1倆 |
做法
1. 過程。方火腿和胡蘿蔔切城和香菜一樣細。長度4到5公分。。燒三勺水。把金針菇。胡蘿蔔。火腿。放鍋一燙。把水倒掉。蔥暴鍋。耗油。少許。味達美。試量。鹽。味。雞粉。試量。 |
材料 | 用量 |
金針菇 | 2包半 |
翅絲 | 4倆 |
方火腿 | 2倆 |
胡蘿蔔 | 1倆半 |
香菜 | 1倆 |
1. 過程。方火腿和胡蘿蔔切城和香菜一樣細。長度4到5公分。。燒三勺水。把金針菇。胡蘿蔔。火腿。放鍋一燙。把水倒掉。蔥暴鍋。耗油。少許。味達美。試量。鹽。味。雞粉。試量。 |
金針小炒是一道美食。用料材料用量金針菇2包半翅絲4倆方火腿2倆胡蘿蔔1倆半香菜1倆做法1. 過程。方火腿和胡蘿蔔切城和香菜一樣細。長度4到5公分。。燒三勺水。把金針菇。胡蘿蔔。火腿。放鍋一燙。把水倒掉。蔥暴鍋。耗油。少許...
黃花小炒主要材料有鮮黃花菜、青椒和肉腸,富含維生素,一般人群均可食用,尤適宜孕婦、中老年人、過度勞累者。簡介 黃花菜又稱金針菜。新鮮黃花菜含有毒化學成分秋水仙鹼,食用前必須經過處理,用涼水浸泡,或開水煮燙。如果不進行高溫加熱,裡面含有的秋水仙鹼不能被分解,吃下後在體內會氧化成毒性很大的類秋水仙...
金針菇小炒 以金針菇為主料的飲品。用料 做法
清蒸秋葵金針菇是一道菜品,主要製作材料有金針菇(適量)、秋葵(適量)、臘肉(適量)、泡椒(適量)、鵝油或豬油(適量)。主料 金針菇(適量)秋葵(適量)臘肉(適量)泡椒(適量)鵝油或豬油(適量)輔料 鮮味生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)廚具 蒸鍋 金針菇和秋葵洗淨備用。(如果秋葵比較大個或有點老,建議先水裡焯十幾秒...
培根金針菇卷,是一道美味的菜餚,主要原料有培根,金針菇,可以降血脂。所需材料 金針菇 培根 香蔥 泰式甜辣醬 做法 將培根把洗乾淨的金針菇,香蔥段捲起來,有牙籤固定,擺在刷過油的烤盤上;烤箱預熱200°,將做好的培根捲入烤箱烤15分鐘,中間翻1至2次.烤好取出擺盤,隨甜辣醬一起上桌,蘸醬,非常可口。...
五華橫陂小炒於2020年12月31日被梅州市人民政府列入梅州市第九批市級非物質文化遺產代表性項目名單(序號15)。所需食材 原料:魷魚25克、大烏鹹魚50克、蝦米50克、腐竹25克、豆腐乾半塊、金針菜50克、豬肝50克、蒜白500 克、竹菜50克、川木耳25克、雞內雜50克、豬肉絲50克、番薯冬粉150克、蘿蔔絲25克、花生...
米粉炒,菜名,雞肉與米粉的搭配,營養豐富,一道簡單美味的家常小炒。雞肉 30公克 燙過的米粉 60公克 高麗菜 1片 紅甜椒 20公克 金針 10公克 綠豆芽 20公克 香菇 2朵 A.蛋白 1小匙 醬油 1/2小匙 B.醬油 1小匙 味醂 1/3小匙 水 50cc 橄欖油 1小匙 製作:1.雞肉洗淨切絲,以調味料A醃至入味後,以...
油菜300克,油麵筋6片,金針菇70克。植物油,鹽各適量。油麵筋每片切成6小塊。油菜洗淨。對半切開,金針菇切除根部,洗淨,放入滾水中焯燙,撈出瀝乾備用。鍋中倒入4大匙油燒熱,放入油菜炒軟。油繼續燒熱,往鍋中加入油麵筋,金針菇及鹽炒至入味,盛入盤中即可。製作要領 要先給青菜放鹽,再下油麵筋,因為...
四喜烤麩是上海市的一種傳統小吃,屬於滬菜系-本幫菜;該菜品也是上海人年夜飯中的常見冷菜之一。四喜烤麩通常將烤麩、金針菜、木耳、花生米洗淨了過油炒,成菜後香香甜甜。烤麩發得好的話,嚼起來會略有彈性,有濃重的醬汁從孔里滲出來,回味無窮。菜品歷史 上海人過年吃菜愛討口彩,“烤麩”即“靠夫”,寓意...