金芽

金芽，泛指各種植物金色的芽，金色的茶芽，比喻茶葉極為珍貴

基本介紹

• 中文名：金芽
• 拼音：jīn yá
• 解釋：茶葉的名稱 等
• 相關文獻：唐代皎然《飲茶歌誚崔石使君》
• 解釋二：金色的茶芽，比喻茶葉極為珍貴

詞義

金芽

泛指各種植物金色的芽。金芽普洱茶是採用雲南著名的鳳慶鳳山大葉種茶作原料，經人工發酵後壓製成餅，具有外形條索緊結完整，色澤褐紅，內質湯色紅濃明亮，香氣純正，陳香濃郁，葉底褐紅，滋味醇厚回甘的品質特徵。常飲能暖胃助消化，助消化，祛油膩，降血糖的功效。

套用舉例

1、唐代皎然《飲茶歌誚崔石使君》詩句：“越人遺我剡溪茗，採得金芽爨金鼎。”

2、霍山金芽，老樹金芽， 霍山黃芽炒制技術，分炒茶(殺青和做形)、初烘、攤放、足火、攤放、復火等過程。炒茶用小芒花掃帚，分生鍋和熟鍋，生鍋起殺青作用，炒時掃帚要在鍋中旋轉並輕巧地挑動葉子，兼用手輔助抖散，避免產生悶味或不勻。熟鍋起做形作用，炒時要炒中帶輕揉，使葉子皺縮 成條。初烘至六成乾，攤放1~2天，葉片變黃，揀去紅梗老葉等雜物；再上烘至八、九成乾，任其回軟1-2天，最後進行一次烘焙。

普洱金芽，滇紅金芽

勐海金芽，班章金芽

特級金芽

金芽紅茶，金芽黃茶

金芽陳香，金芽龍井，外形條直微展，勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫，香氣清香持久，滋味鮮醇濃厚回甘，湯色黃綠清澈明亮，葉底嫩黃明亮。