金瓜小米粥

1、除了豐富的鐵質外，小米也有蛋白質，複合維他命B、鈣質、鉀、纖維等等。 2、小米具有防治消化不良的功效。

基本介紹

• 中文名：金瓜小米粥
• 主要食材：金瓜 小米
• 分類：粥類
• 功效：防治消化不良

簡介

小米的營養價值

1、除了豐富的鐵質外，小米也有蛋白質，複合維他命B、鈣質、鉀、纖維等等。 2、小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。 3、小米具有滋陰養血的功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。 4、除含有豐富的營養成分外，小米中色氨酸含量為穀類之首，色氨酸有調節睡眠的作用。

金瓜的營養價值

1、金瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。 2、金瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者

金瓜小米粥的材料

金瓜 小米

金瓜小米粥的做法

小米洗淨加入適量的清水

金瓜洗淨切大塊兒備用

加入小米中放電磁爐開大火煮開

開鍋後用筷子攪拌一下後轉入煲粥檔

等他自動關火後就可以吃了

小貼士

1、金瓜要切的比較大，因為一煮它就會變爛變小

2、金瓜最好不去皮，這樣可以保證它豐富的營養價值，而且煮出來的粥會更甜

3、如果用明火煮製就需要不停的攪拌以免糊鍋

3、煮製小米粥時最好不要加入食用鹼，以免破壞粥的營養