羊肚菌南瓜小米粥

羊肚菌南瓜小米粥是款家常粥品，主料有羊肚菌，小米，南瓜。

基本介紹

• 中文名：羊肚菌南瓜小米粥
• 主要原料：羊肚菌，南瓜，小米
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：胡蘿蔔素，維生素c
• 主要食用功效：食積氣滯，健脾護肝，預防胃炎，防治夜盲症
• 適宜人群：所有人士

原料

主料：羊肚菌（乾）2克、小米20克、南瓜50克。

調料：水300毫升、鹽0.5克、雞粉1克。

做法

1. 羊肚菌用清水浸泡2小時，瀝水切開。南瓜去皮切成2厘米見方的小丁。

2. 水燒開後放進小米，最小火煮30分鐘後，加進南瓜和羊肚菌。

3. 待南瓜熟透，放鹽和雞粉調味出鍋。