金玉滿堂富貴炒飯

金玉滿堂富貴炒飯是一道美食。由隔夜飯，雞蛋，豆芽菜製作而成。

基本介紹

• 中文名：金玉滿堂富貴炒飯
• 分類：主食
• 口味：鹹香
• 主要食材：米飯，雞蛋
• 烹飪方法：炒

材料

隔夜飯，雞蛋，豆芽菜，香港臘腸（切成小丁），生菜（切成絲），蔥花，白鬍椒粉，生抽，鹽

做法

1、隔夜飯用手揉散。

2、起鍋將鍋燒熱，放油涮一下炒鍋，少許油，將打好的雞蛋迅速放入炒散，放入蔥花和臘腸丁略煸炒。

3、接著放入隔夜飯翻炒，將飯炒熱放入豆芽菜，用手放一小撮鹽、半小匙白鬍椒粉、半匙生抽，翻炒均勻。

4、最後放入生菜略炒即可起鍋。