金煌杧（學名：Mangifera indica 'Jinhuang'）是漆樹科、杧果屬植物杧果的栽培品種。主幹粗糙，灰褐色，幼嫩枝條淡綠色；葉片橢圓披針形，葉表面平直，葉片厚革質，葉尖漸尖，嫩葉淡綠色。花序長圓錐形，花柄玫瑰紅，花瓣淺黃色。果實橢圓形；成熟果皮為綠黃色，果皮厚，光滑，果粉中等，果肉橙黃色。
分布於中國台灣、海南、雲南、廣東等杧果產區。金煌杧喜光，適宜在山坡地種植，對土壤要求不嚴格。
金煌杧可溶性固形物20.3%，可食率88.13%；果實有芳香味，味濃甜，食用品質好。
基本介紹
植物學史,形態特徵,產地生境,生長習性,栽培技術,建園種植,肥水管理,疏花疏果,整形修剪,果實採收,病蟲防治,主要價值,
植物學史
金煌杧由台灣黃金煌先生1976年從實生樹中選育而成，為白象牙杧與凱特芒的天然雜交種。
形態特徵
花序長圓錐形，花序總軸分生4次分枝，花序長30-40厘米，花柄玫瑰紅，花瓣淺黃色，花葯淺紫色，花直徑約0.61厘米。果實橢圓形，平均單果重724.4克，果長16.932厘米，果寬8.241厘米，果厚7.571厘米；成熟果皮為綠黃色，果皮厚，光滑，果粉中等，果肉橙黃色，果肉纖維短而少，多胚。
產地生境
分布於中國台灣、海南、雲南、廣東等杧果產區。金煌杧喜光，抗旱能力強，適宜在山坡地種植，對土壤要求不嚴格，在土壤較瘠薄、水肥條件差的環境中也能生長結果。
生長習性
- 物候期
金煌杧萌芽抽穗的時期變化較大，較早老熟的結果母枝，在12月下旬開始萌動，大多數在1月中旬左右萌發，遲的可到2月上、中旬開始萌發，從12月至2月抽生的花穗都可以正常開花結果。始花期多數在2月中、下旬，始花後15天左右進入盛花期，終花期在4月上、中旬。第一次生理落果在4月下旬，一般在花穗開花結束後10天左右，以後生理落果持續發生，直至5月上、中旬才基本結束。果實7月中、下旬成熟，果實的生長期需115天左右。新梢抽發不整齊，同一株上常出現先成熟的枝條先抽下一次梢，不成熟的枝條要推遲一段較長的時間到成熟後再抽梢，葉幕常常表現為轉綠新葉與嫩葉各半的現象。金煌杧枝葉生長所需的時間長短，因不同生長季節變化較大。冬末初春溫度低、氣候變化大，萌動至完全展葉要1個月左右，展葉至葉片完全轉綠也需約1個月，即第一批梢從萌動到葉片老熟要2個月左右的時間。如1月中旬萌發到3月中旬轉綠。在夏秋季節，從萌發新梢到葉片轉綠只需要一個月左右。11月中旬後萌發的梢成熟較遲，多數不利於來年開花結果。
- 結果習性
秋梢多數可形成結果母枝，早冬梢也可形成結果母枝。花穗是否著果與開花時的環境條件關係密切。一般有50-95%的花穗可以著果。經過大量的生理落果，到果實成熟時只有25-75%的結果枝有果實收穫。每一結果枝可掛1至多個果，較多的可掛9個果。據多年調查，56%的結果枝只掛1個果，掛3個果以上的占10%左右。
栽培技術
建園種植
金煌杧種植株行距按4米×4米，在種植前開挖定植穴，穴長、寬、高分別為1米×1米×0.8米，擴穴埋肥，每個定植穴分3-4層埋入農家肥、雜草20千克，一層肥一層土，中上層埋施豆麩1.5千克、過磷酸鈣0.5千克或腐熟雞糞15千克與泥土充分混合均勻，並撒上生石灰1千克，最後覆上細土，做成高出畦面20-30厘米高土墩備種。
肥水管理
對新嫁接後的幼樹，採用勤施薄施，用腐熟稀薄豆麩或0.5%尿素淋施，幼樹主要以速效氮肥為主，配合磷鉀肥勤施薄施。全年共施肥9次，分別施好促梢和壯梢肥，促梢肥主要以速效氮肥＋豆麩水淋施，壯梢肥主要以複合肥＋豆麩水開平行溝淋施。
對第3年掛果樹，著重抓好4個時期的施肥：一是催花肥，每株施腐熟糞水+尿素0.15-0.25千克+複合肥0.25-0.50千克，在樹冠滴水線下開環形溝淋施，促使花序抽生整齊健壯；二是壯花肥，2月中旬至4月上旬是現蕾開花期，施肥以磷肥為主配合氮肥，每株施腐熟糞水+過磷酸鈣0.25千克+尿素0.20千克；三是壯果肥，5-6月是果實膨大期，養分若不集中會造成落果或果實發育不良，因此應根據結果量和樹勢及時追肥，每株施腐熟糞水+複合肥0.5千克+過磷酸鈣0.15千克+硫酸鉀0.25千克，以促進果實膨大；四是采果肥，為在采果後迅速恢復樹勢、抽生健壯秋梢，為翌年繼續豐產打下基礎，采果肥應以有機肥為主、配合速效肥，每株施腐熟糞水+複合肥0.5千克淋施。此外，秋冬季結合深翻改土，在樹冠滴水線處按長1.5米、寬0.8米、高0.8米進行平行擴穴，底層埋入農家肥10千克以及雜草、石灰適量，上面覆蓋一層薄土，一層肥一層土，埋豆麩3-5千克＋過磷酸鈣0.5千克，與泥土混均勻後埋施。
疏花疏果
金煌杧花量大，自然生長下座果率低，可採取摘心打頂的方法，提高座果率。應選擇在晴天露水乾後剪除花序的1/3，當小果長至拇指大時，摘除病蟲果、畸形果和疏去多餘的果實，每個花序個留1個健壯果，3年生掛果樹每株保留10-15個果為宜。此外，結合花期、小果期每隔10 d噴施0.25%磷酸二氫鉀1次，連噴3次。或根外噴施植物生長素500倍保果。
整形修剪
幼年樹的整形可於定植後在主幹60厘米處進行摘心打頂，促進分枝，培養3-4條長勢好、分布均勻的骨幹枝，當骨幹枝長至40-50厘米時摘心，促使第2次分枝，以此類推，使樹冠迅速形成。結果樹的修剪可在采果後進行，剪除樹冠內過密的蔭蔽枝條、病蟲枝、下垂枝，回縮樹冠內交叉枝、重疊枝，縮小樹冠更新恢復，使樹冠通風透光，積累養分，培養良好的結果母枝，提高花芽分化質量，從而提高果實的產量和商品性。
果實採收
金煌杧果大，成熟果實後期果肉易腐爛，因此應適時採收。採收過早，品質差、商品率低，表現不出金煌杧的風味；採收過遲，易造成落果或機械損傷，不利貯藏，且易造成樹勢衰弱，秋梢抽生不理想，影響翌年的開花結果。一般在7月中下旬當果實顏色由綠色轉為淡綠色時採收。採收時將果穗果總梗一齊剪下，隨後剪去果梗，倒放，以免乳汁污染果實，引起腐爛或影響外觀。
病蟲防治
危害金煌杧的主要病蟲害有炭疽病、流膠病以及介殼蟲、鑽心蟲、白蛾蠟蟬等。在加強肥水管理、增強樹體抗病能力的基礎上，結合冬季清園做好冬防工作。病害用50%多菌靈可濕性粉劑800倍、70%甲基托布津800倍、菌病必克1000倍交替使用，以避免產生抗藥性。蟲害用90%敵百蟲晶體600倍、速撲殺1000倍、24%萬靈水800倍等藥物防治。此外，也可採用芒果專用紙袋進行套袋，以提高果實外觀品質，且不影響糖分積累。套袋一般在5月中下旬進行為宜，在套袋前噴施敵敵畏800倍+托布津800倍藥液，以使套袋前更好地防止桔小實蠅的危害。
主要價值
金煌杧可溶性固形物20.3%，可食率88.13%；果實有芳香味，味濃甜，食用品質好。
