基本介紹
- 中文名：釀蔬菜沙拉
- 主要食材：小胡蘿蔔1根、小蘑菇2個、聖女果2個
- 分類：法國大餐
- 輔料：香草10克、蒜10克
- 工藝：煮
原料,製作,
原料
製作
： 1. 小白蘿蔔與小胡蘿蔔對半劈開，同小蘑菇、小西葫蘆一起用沸水燙熟。采船促 2. 把香草和蒜用一茶匙沙拉油照求邀剃陵櫃紙己混合後打成泥，製作成的香草餡填到小胡蘿蔔中。 3. 把罐頭橄欖去核，與一茶匙橄欖油混合後打成泥，製作成的橄欖餡放在試充翻小白蘿蔔上。 4. 把蒜用牛頁廈奶煮熟，與一茶匙橄欖油酷腿乃混合後打成泥，製作成的蒜泥填到小西葫蘆中。 5. 最後把所有食材依次擺放到盤子上，用細香蔥與芝麻菜做點綴。 溫故知新： 香草不僅可以用來食用，而且因其具有濃郁持久的芳香氣味，種植在院落或者居室內，還可以起到淨化環境、防腐、殺菌、驅蟲的特殊效能。香草還是一味中藥，全草入藥具有健腦安神、解除疲台才戀勞、通絡止痛的效力。
