醬（鹵）鵝

《醬（鹵）鵝》是2020年10月31日實施的一項行業標準。

基本介紹

• 中文名：醬（鹵）鵝
• 標準編號：T/ZFS 0005—2020
• 實施日期：2020年10月31日
• 發布日期：2020年10月30日

起草單位

嘉興中科檢測技術服務有跨嫌多愚限公司、嘉興吳震懋食品有限公司、浙江工商大學、浙江狐蝟食品有限公司、浙江子午線質量標準化研究有限公司、嘉興市北麗橋食品有限公司、嘉興市陸稿薦食品有限公司、潮香村食品科技有限公司、杭州郝姆斯食品有限公司、浙江上方生物科技有限講員榆公司、嘉興市標準化協會。

起草人

朱宵龍、徐國榮、陳杰、田師一、傅永東、洪凰、王巧、成明榮、曹爭易端體、楊明、王曉堃、黃思思、劉露、尚林沖。

主要內容

本檔案規定了醬（鹵）鵝的術語和棕籃駝拳定義、產品分類、技術要求、生產加工衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標槳坑重簽、標誌和包裝、運輸和貯存、銷售和召回方面的要求。

本檔案適用於醬（鹵）鵝的生產、檢驗、貯運和銷售。

適用範圍

本文滲探想件規定了醬（鹵）鵝的術語和定義、產品分類、技術要求、生產加工衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標籤、標誌和包裝、運輸和貯存、銷售和召回方面的要求。 本檔案適嘗尋獄用於醬（鹵）鵝的生產、檢驗、貯運和銷售。