醬香蘿蔔粥是一道由白蘿蔔皮、鹹話梅等原料製成的菜品。 基本介紹 中文名：醬香蘿蔔粥主要原料：白蘿蔔皮150克是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜 製作材料,製作方法,製作要訣, 製作材料主料：白蘿蔔皮150克。調料：鹹話梅,生抽,老抽,白鬍椒粉,乾辣椒,香葉,八角,鹽,味素,香油各適量。製作方法白蘿蔔皮洗淨、改刀，用鹽醃漬後漂洗，加調勻的調料浸泡入味即可。製作要訣蘿蔔皮要切得偏厚些，醃漬後要用清水漂洗淨。
