基本介紹
- 中文名：醬香千張結
- 主要食材：千張結(豆皮)，醬肉
- 分類：清蒸
用料,做法,
用料
材料 |
千張結(豆皮) |
醬肉 |
高湯 |
鹽 |
做法
1. 將千張結先在熱水裡焯一下,(千張結超市里有賣,也可以自己用薄千張做成結) |
2. 醬肉洗淨.切成片狀 |
3. 把煮過的千張結鋪在盤底.上面放上醬肉片,加一些高湯,鹽.上鍋蒸透即可 |
醬香千張結
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