材料 | 用量 |
麵粉 | 500克 |
醬肉 | 500克 |
白菜 | 200克 |
粉條 | 300克 |
十三香 | |
白糖 | |
姜粉 | |
香油 | |
蚝油 | |
發酵粉 | 5克 |
1. 生抽醬油花椒八角滷肉，1個半小時。醬熟後切碎。 |  |
2. 粉條煮3-5分鐘，切碎，香油拌勻 |  |
3. 白菜切碎後擠乾水 |  |
4. 各種材料混合，用滷肉的醬汁拌餡。放入十三香、姜粉、白糖、蚝油。 |  |
5. 醬肉時和面，酵母發麵。等餡調好後切劑子，包好包子，可以再醒十分鐘。 |  |
6. 開鍋放入，15分鐘關火，放5分鐘後取出 |  |
醬肉白菜粉條包子用料 材料 用量 麵粉 500克 醬肉 500克 白菜 200克 粉條 300克 十三香 白糖 姜粉 香油 蚝油 發酵粉 5克...
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