基本介紹
- 中文名:醬油荷包蛋
- 主要食材:雞蛋,醬油
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 三枚 |
醬油 | |
清水 | |
白糖 | 1小勺 |
做法
1. 平底鍋放油燒微熱,打入雞蛋 |
2. 待雞蛋邊冒大泡,底面凝固,小心翻面 |
3. 加入醬油和清水,碼入1小勺糖,把醬油水煮沸,關火即可 |
材料 | 用量 |
雞蛋 | 三枚 |
醬油 | |
清水 | |
白糖 | 1小勺 |
1. 平底鍋放油燒微熱,打入雞蛋 |
2. 待雞蛋邊冒大泡,底面凝固,小心翻面 |
3. 加入醬油和清水,碼入1小勺糖,把醬油水煮沸,關火即可 |
醬油荷包蛋,以雞蛋、醬油為主料的菜品。用料材料用量雞蛋三枚醬油-清水-白糖1小勺做法1. 平底鍋放油燒微熱,打入雞蛋2. 待雞蛋邊冒大泡,底面凝固,小心翻面3. 加入醬油和清水,碼入1小勺糖,把醬油水煮沸,關火即可1...
荷包蛋,又稱煎雞蛋、煎荷包蛋、煎蛋。早餐常見的食物,好處是方便快速,做法非常簡單。煎荷包蛋:用小且均勻的火慢慢把雞蛋煎熟。可以適量放鹽、生抽醬油等調料。水煮荷包蛋:將雞蛋磕入正在煮沸的開水中煮熟,雞蛋不打碎,煮熟即可。這種做法通常用於煮麵條、醪糟、糖水點心等食物中。淵源 荷包蛋流傳過很久,是從...
五香荷包蛋是一道菜品,製作原料有小雞蛋,八角,花椒,姜等。食材明細 主料: 小雞蛋10個 配料: 八角適量 花椒適量 姜適量 輔料: 料酒適量 醬油適量 鹽適量 白糖適量 製作步驟 1. 先把小雞蛋外皮洗淨。2. 鍋里放水燒到微開,磕入雞蛋,用勺子慢慢推一下,以免粘鍋 3. 中小火煮4-5分鐘。4. 盛到盤裡...
荷包蛋醬油燜飯 荷包蛋醬油燜飯是以剩米飯、雞蛋為主料的菜品。用料 做法
1、雞蛋磕開、用熱油煎成荷包蛋備用。 2、骨湯煮沸備用。 3、姜切末備用。 4、鍋中做油,5成熱時下入薑末炒香。 5、烹少許醬油後烹入骨湯大火燒開。 6、入荷包蛋後加入鹽、白鬍椒粉調味。 7、繼續燜燒3分鐘後大火將湯汁收濃即成。貼士:1、荷包蛋要煎炸至微微發焦。 2、注意骨湯最...
雞蛋2個 生抽適量 醋適量 香油適量 烹飪步驟 1.在鍋里燒上開水,放入調料:3勺醬油,一勺醋,攪拌均勻,鍋里的水燒開後把麵條放進去。2. 煮麵時先煎兩個荷包蛋,碗裡放少許油,用牙籤在雞蛋上扎幾個洞~再放入微波爐高火加熱約1min。3.煎好後用勺子取下,撈出煮好的麵條,放在調好料的碗裡攪拌即可。
被譽為「八珍之首」的醬油,一直是華人「沾沾自喜」的傳統醬料,滋味非其他調味品所能比擬。一盤蒜泥白肉、白斬雞,甚至荷包蛋,用蔭油作沾醬,就能讓看似清淡的料理,齒頰留香。就像一顆顆黑豆經過時間孕育,才能釀造出一瓶甘醇醬油,西螺醬油產業歷經前人辛勤播種,才有今日一脈相傳的成就。也許正因心手相連,不...
糖醋荷包蛋是用雞蛋製作的一道家常菜。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用。做法 1、先將鍋內倒入少量的油,將調料(除薑絲、蔥絲外)混合調勻;2、油7成熱時,放入雞蛋,中小火煎;3、表面金黃後翻面,火一定不要大,不然...
荷包蛋大白菜蕎麥麵是以蕎麥麵,大白菜,雞蛋為主料製作的麵食。主料 100g蕎麥麵 50g雞蛋 50g大白菜 配料 適量油 適量鹽 適量醬油 營養分析 1、白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化。對預防腸癌有良好作用。2、秋冬季節空氣特別乾燥,寒風對人的皮膚傷害...
荷包蛋燉鯛魚是一道菜品,主料是鯛魚、雞蛋、配料是冬筍、油菜心等,調料為姜、蔥、鹽等,通過微火燉製的做法而成。材料 主料:鯛魚750克,雞蛋300克 輔料:冬筍10克,油菜心25克 調料:香菜3克,大蔥5克,姜3克,胡椒粉2克,鹽4克,味素3克,料酒10克,醬油10克,植物油50克 做法 1. 將鯛魚收拾乾淨,切成段,...
荷包蛋燉鯰魚是一道菜品,主料是鯰魚、雞蛋、配料是冬筍、油菜心等,調料為姜、蔥、鹽等,通過微火燉製的做法而成。所需食材 主料:鯰魚750克,雞蛋300克 輔料:冬筍10克,油菜心25克 調料:香菜3克,大蔥5克,姜3克,胡椒粉2克,鹽4克,味素3克,料酒10克,醬油10克,植物油50克 製作方法 1. 將鯰魚收拾乾淨,...
懶人荷包蛋 等幾分鐘,等雞蛋顯金黃色,成固體時,出鍋 用料 做法
荷包蛋速食麵 荷包蛋速食麵是以速食麵餅、雞蛋等為主料的食品。用料 做法
清清爽爽荷包蛋 清清爽爽荷包蛋是以雞蛋為主料的食品。用料 做法
可樂荷包蛋 可樂荷包蛋,以雞蛋為主料的食品。用料 做法
2.先在碗裡加一點點水(電視介紹抹一點油,但用這種方法效果一樣樣的),然後打一個蛋在碗裡,用筷子在蛋黃上戳3-5下(一般是4下),然後放到微波爐里加熱1分15秒(微波爐是轉到微波那一項),拿出來後在蛋上面灑一點醬油或不加佐料都可以,配上牛奶很不錯。二、生煎荷包蛋 用料:1粒蛋,2湯匙油,¼碗水...
1. 直接沾佐料吃,如醬油、醬油膏、辣椒醬等。2. 直接拌薑片或啤酒食用。3. 製成各種料理,如皮蛋豆腐、糖醋皮蛋、三色蛋、皮蛋瘦肉粥、翡翠皮蛋羹等。衛生營養 常聽人說皮蛋不能吃,其實主要是對皮蛋含有重金屬鉛的疑慮,但不必太過於驚恐,因為只要在購買時稍加注意即可避免之。記得查看皮蛋殼表面是否有黑色...
家常辣雞面是一道以雞、面、花生、黃豆、雞蛋為主料,以磁粑辣椒、花椒、姜、大蔥、香蔥、大蒜、精鹽、醬油、味素、料酒、菜油為調料的菜品。簡介 家常辣雞面是最常見的吃法之一,除用辣子雞當臊子,另外加上荷包蛋、綠色蔬菜等配料,肉、菜、面合一,葷素搭配合理,美味爽口。用料 整隻公雞一隻(2000克左右),...