五香荷包蛋是一道菜品，製作原料有小雞蛋，八角，花椒，姜等。
基本介紹
- 中文名：五香荷包蛋
- 主要原料：小雞蛋
- 配料：八角，花椒，姜
- 輔料：料酒，醬油，鹽，白糖
食材明細,製作步驟,
食材明細
主料： 小雞蛋10個
配料： 八角適量 花椒適量 姜適量
輔料： 料酒適量 醬油適量 鹽適量 白糖適量
製作步驟
1. 先把小雞蛋外皮洗淨。
2. 鍋里放水燒到微開，磕入雞蛋，用勺子慢慢推一下，以免粘鍋
3. 中小火煮4-5分鐘。
4. 盛到盤裡備用。
5. 鍋里放水、料酒、醬油、白糖、八角。
6. 6、開鍋轉小火煮10分鐘即可。
7. 盛出來晾涼，放到冰櫃冷藏就行了，每天早上吃的時候可以熱一下就行了
