醬油漬小黃瓜

醬油漬小黃瓜，是由小黃瓜等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

基本介紹

• 中文名：醬油漬小黃瓜
• 主要食材：小黃瓜
• 輔料：小紅尖辣椒、姜、八角、肉桂
• 調料：鹽、檸檬、醬油

製作方法

1.準備的主要食材。

2.先把八角、肉桂、肉蔻，倒入鍋內烘一下，讓其香味散發更濃郁一些。

3.倒入適量的醬油。

4.放入切好的薑片。

5.放入乾檸檬片。

6.再倒入乾辣椒。

7.把醬油煮開小火再煮15分鐘；放涼後，把洗淨的小黃瓜放入煮好的醬油里。

8.之後拿個小碟子壓住小黃瓜，蓋好蓋子放到陰涼處漬1-2天。

口感特色

9.這樣餐桌上一道可口給力的“醬油漬小黃瓜”就做好了。 特別是早上，一碗白粥，幾片煎饅頭片，再就上幾口“醬油漬小黃瓜”簡單，可口，吃著很舒服。