醋炒胡蘿蔔

基本介紹

• 中文名：醋炒胡蘿蔔
• 主要食材：胡蘿蔔，姜
• 分類：炒

用料

材料	用量
胡蘿蔔	2-3根
姜	適量
蒜	5-6瓣
鹽	適量
醋	兩大勺

做法

1. 胡蘿蔔切成或者擦成絲 我刀工差所以用擦的 但感覺切絲更好吃

2. 姜蒜切末 蒜可以多放點 我用了半頭差不多~

3. 坐鍋 鍋內放油 比平時炒菜多一點 油五六成熱之後放入胡蘿蔔絲煸炒

4. 稍微煸炒後放入薑末 炒一下以後放適量鹽 一直煸炒到胡蘿蔔變軟 胡蘿蔔會變甜甜的~炒出紅油~

5. 放醋！多放點~如果不能吃酸的可以稍微放點糖 我木有放 因為胡蘿蔔本身就甜甜的~

6. 翻炒一下放入蒜末 稍微翻一下關火~出鍋可以放點味素哈 我木有放-_-#