酸鹹豆豉骨

酸鹹豆豉骨

基本介紹

• 中文名：酸鹹豆豉骨
• 主要食材：豬蹄，鹹豆豉
• 口味：鹹
• 調料：鹽、油、醬油

主料

1.豬蹄(適量)

調料

1.鹹豆豉(適量)

2.鹽(適量)

3.油(適量)

4.醬油(適量)

廚具

1.炒鍋、電壓力鍋

步驟

1.豬蹄一個

2.斬件

3.過開水去味

4.再用冷水沖洗待用

5.鍋里燒油，倒進豬蹄。加鹽入味

6.淋上醬油炒勻

7.再放進鹹豆瓣醬炒勻

8.裝碗裡，放進電壓鍋里隔水蒸熟

9.調至豬蹄檔即可

10.蒸好的鹹豆豉蒸豬蹄