酸辣雞湯粉

基本介紹

• 中文名：酸辣雞湯粉
• 主要食材：米粉，雞湯
• 分類：湯羹，辣，酸辣

用料

材料

米粉

雞湯

醬油

醋

豆豉

糖

乾熟黃豆

蔥

做法

1. 雞湯燒開後，下米粉，煮兩隻三分鐘，米粉還有一點點白芯即可，蓋上蓋悶著。

2. 一勺醬油、一勺醋、一勺糖、一小勺鹽、一小勺辣豆豉、一小勺炒黃豆、一撮蔥末，拌勻。

3. 將拌好的料倒入之前的雞湯粉里，拌勻，如果淡可再加些鹽。