酸辣洋芋片兒

基本介紹

• 中文名：酸辣洋芋片兒
• 口味：酸辣

材料

主料：洋芋、蔥花、鹽、生抽

輔料：色拉油適量、純淨水少許

製作方法

1.洋芋削皮切片，2根蔥花切碎，剁椒一勺備好。

2.鍋熱倒少許油。

3.倒入洋芋片翻炒。

4.加一勺自製剁椒，隨個人喜好增減辣度。

5.炒均勻後加少許水，加適量鹽。

7.一小勺生抽調色，炒勻、裝盤出鍋，撒上蔥花點綴即可。