酸菜炒藕片

基本介紹

• 中文名：酸菜炒藕片
• 主要食材：藕，酸菜

用料

材料	用量
藕	適量
酸菜	適量
紅乾椒	5~6個
鹽味素	適量

做法

1. 藕洗淨切片 放入沸水裡斷生後迅速用冷水沖涼待用

2. 鍋里加入食用油 燒至3~4成熱時候下掰成兩三段的乾紅椒

3. 香味出來後下酸菜 炒30秒左右

4. 下藕片 繼續翻炒均勻 炒2~3分鐘

5. 加入鹽味素調味 炒勻後出鍋