酸菜炒炸豆腐

酸菜炒炸豆腐是以豆腐、酸菜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：酸菜炒炸豆腐
• 分類：豆腐
• 主要食材：豆腐，酸菜

用料

材料	用量
豆腐	3-4個
酸菜	半顆/一顆
洋蔥	1粒
老抽（黑醬油）	適量
水	適量
食油	適量
鹽	適量
味素/雞精粉	適量

做法

1. 豆腐切小塊炸酥，備用酸菜切細備用洋蔥切細備用
2. 放點食油，爆香洋蔥，過後倒入酸菜爆炒，然後加入適量的水再放入老抽和調味料，
3. 酸菜熟後倒入炸好的豆腐，撈一撈即可上桌