基本介紹
- 中文名：酸菜汆大棒骨
- 主要食材：酸菜，粉條
用料,做法,
用料
材料 |
酸菜 |
粉條 |
大棒骨 |
蘑菇 |
蝦米 |
花椒 辣椒 大料等 |
做法
1. 大棒骨沒入冷水中，大火煮開去血水 | |
2. 另起一鍋爆香花椒大料等香料，酸菜榨乾水分入鍋翻炒，放鹽雞精少許白糖調味 | |
3. 加入兩杯水，加入大棒骨和粉條蘑菇，燉個十分鐘，起鍋前加入枸杞蝦米胡椒粉孜然，done! |  |
酸菜汆大棒骨
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