酸菜冬粉砂鍋

酸菜冬粉砂鍋是一道由羊骨湯、酸菜、冬粉等材料製作的美食。該美食鮮香味美，爽口不膩，下飯開胃，且製作起來方便簡單。

基本介紹

• 中文名：酸菜冬粉砂鍋
• 主要食材：羊骨湯，酸菜，冬粉
• 口味：鮮香味美

原料

羊骨湯，酸菜，冬粉，香菜，乾辣椒。

調料

鹽，生抽。

做法

1：羊腿骨砸折，一次性加足水，放大蔥2大段，大火燒開，最小火熬3個小時，湯備用。

2：酸菜清洗乾淨，攥出水份。冬粉用清水泡開。香菜切末。備用。

3：砂鍋內盛入羊湯，放入酸菜，乾辣椒，中火燉20分鐘，用鹽調味。

4：放入冬粉在燉2分鐘，加入香菜末裝飾即可。