酸甜魚柳是一道菜品。
材料 | 用量 |
魚柳 | 500g |
澱粉 | 5克 |
洋蔥 | 少許 |
雞蛋 | 一個 |
白砂糖 | - |
番茄醬 | - |
蘋果醋 | - |
鹽 | - |
料酒 | - |
麵粉 | - |
白鬍椒粉 | - |
1. 將魚柳切成條(我就買的速凍的) |  |
3. 放一個雞蛋在裝魚的碗裡，抓均勻。裹上麵粉放鍋里炸(也可以用澱粉，個人認為澱粉比較膩)，炸完一次呈淺黃色時再復炸一次，炸到金黃色(如圖) |  |
4. 用番茄醬，白糖，水，蘋果醋(也可用白醋)，5克澱粉調成湯汁 |  |
5. 用洋蔥爆鍋後倒入湯汁，開後加入魚柳，再加少許番茄醬，讓湯汁均勻裹在魚柳上快出鍋時沿著鍋邊到一些蘋果醋(或白醋)，撒上白芝麻 |  |
酸甜魚柳是一道菜品。用料材料用量魚柳500g澱粉5克洋蔥少許雞蛋一個白砂糖-番茄醬-蘋果醋-鹽-料酒-麵粉-白鬍椒粉-做法1. 將魚柳切成條(我就買的速凍的)3. 放一個雞蛋在裝魚的碗裡，抓均勻。裹上麵粉放鍋里炸(也可以...
糖醋魚柳是一道菜品，主料是無骨的鯛魚或者去掉魚刺的魚塊，配料是澱粉等，調料為白糖、食鹽等，通過油炸醋溜的做法而成。簡介 做法：炸 口味：酸甜味 難度：國中水平 人數：3人份 準備時間：10分鐘 烹飪時間：＜15分鐘 做法一 主料 鯛魚400克 輔料 澱粉120克 調料 色拉油適量、食鹽4克、醬油2勺、醋4勺、姜...
橙汁魚柳屬於西餐菜譜，主要原料是龍利魚柳、鮮橙；工藝是炸，製作簡單！材料 原料 龍利魚柳1條、鮮橙2個（大）、檸檬1/2個 配料 麵粉、澱粉、雞蛋1個 調料 白葡萄酒、鹽、胡椒粉、糖 做法 1、冷凍龍利魚柳冰櫃冷藏自然解凍；2、改刀切成小條；3、雞蛋打散加入醃魚調味料拌勻；4、放入魚柳拌勻醃製片刻；5...
1、 魚肉量為製作魚柳所用的淨重，所購草魚約重1300克。2、 顏色深紅的魚脊肉很腥，要去除不用。3、 調汁時的蕃茄沙司加入澱粉後顏色會變淡，在最後炒汁時再加一些蕃茄沙司會讓色澤更紅。4、 根據自己口味調整調汁中的調料用量，醋在炒汁時會揮發掉一些，所以最後再放少許提味。5、魚肉易熟，第一遍炸時不...
甜酸魚塊是以無骨白魚柳為主料的菜品，酸甜口味。材料 主材：無骨白魚柳2塊，洗淨，切塊，中個洋蔥1個，去皮切絲，蒜蓉1湯匙，青蔥1條，洗淨切碎，油適量，汁料：，水3湯匙，蕃茄汁3湯匙，o急汁1湯匙，糖1湯匙，白醋2茶匙，鹽1/4茶匙 做法 1.魚柳抹乾，用胡椒粉，少許鹽0分鐘，煎前用生粉包好。2.快火下...
香煎龍利佐檸檬奶油醬汁是由酸甜醬汁調出的一道菜，主要食材有龍利魚柳1片、鹽適量、胡椒適量、檸檬奶油醬汁20ml、土豆1個、白葡萄酒適量。材料 檸檬奶油醬汁 新鮮番茄15g 鮮榨檸檬汁30ml 水50ml 無鹽黃油30g 鹽 胡椒 糖各適量。色拉油 麵粉 香蔥 特色 簡單卻毫不遜色的聖誕主菜。操作 1、魚柳洗淨，瀝乾水分...
這是一道美食，屬於清蒸類菜餚，主要原料有魚柳、韭菜等。簡介 所需時間：十分鐘 製作難度：簡單 所用廚具：蒸鍋 營養分析 魚肉味道鮮美，不論是食肉還是作湯，都清鮮可口，引人食慾， 魚肉 是人們日常飲食中比較喜愛的食物。魚類種類繁多，大體上分為海水魚和淡水魚兩大類。但不論是海水魚還是淡水魚，其所含的...
