酶降解

酶降解（enzymatic degradati）是在微生物酶的作用下，有機物分子（包括部分有機高分子）化合物中的化學鍵被破壞而發生的降解反應，是生物降解的主要形式。

基本介紹

• 中文名：酶降解
• 範疇：化學

溫濕氣候有利於 微生物酶對天然及某些合成聚合物的降解作用。加入某些酶 類和銅、汞或錫等的有機化合物可以防止降解。