酥皮櫻桃派

酥皮櫻桃派是一道由千層酥皮、新鮮櫻桃、糖、玉米澱粉等食材製成的食品。

基本介紹

• 菜名：酥皮櫻桃派
• 難度：普通

原料

主料

千層酥皮一份、新鮮櫻桃、糖、玉米澱粉

輔料

全蛋液

做法

1.把櫻桃洗淨去核，加入糖和玉米澱粉，輕輕拌勻即成櫻桃餡。
2.酥皮擀成0.3cm厚，切出兩個長方形，再分別切出四條邊，在長方形邊沿刷全蛋液，然後將四條邊疊在邊沿。中間填入櫻桃餡。
3.把剩餘的酥皮擀成0.15cm厚的薄片，切出若干長條，將這些長條在派上交叉地編織成網狀，並切去多餘的邊角。用全蛋液把長條和派底粘合在一起。
4.在長條表面也刷上一層全蛋液，鬆弛20分鐘，即可放入預熱好的烤箱。200度，約30分鐘。
5.來吧，咬一大口！
6.還做了芒果派
7.再來一張