基本介紹
- 中文名:酒釀地瓜圓
- 主要食材:地瓜圓芋圓,酒釀,雞蛋
- 調料:蜂蜜、白糖
- 輔料:水
做法,小貼士,
做法
1.鍋里水煮沸後加入地瓜丸 有心的可以搜搜芋園地瓜圓芋圓做法自己做 我偷懶買現成的啦 | |
2.等水再次煮沸 加一點涼水 等待直到圓子浮上來 | |
3.將丸子乘入碗中 (過濾掉水的) 將雞蛋打入剩下的水中 大火加蓋煮三分鐘 | |
4.煮至蛋白稍微變硬 蛋黃有些軟的時候就撈出與圓子放在一起 | |
5.加入酒釀 按個人喜好 我喜歡甜點的所以我加了糖。再從鍋里舀一勺水對入碗裡 我覺得這樣沒那么沖 |
小貼士
1.我煮的是糖心蛋 戳破後和酒釀混合好好吃