酒煮三文魚頭是一道以三文魚頭為主料製作的美食。
基本介紹
- 中文名：酒煮三文魚頭
- 主要原料：三文魚頭
製作材料,製作方法,
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- 酒煮三文魚頭
酒煮三文魚頭是一道以三文魚頭為主料製作的美食。製作材料三文魚頭 香葉桂皮 檸檬 蔥 姜 蒜 黃酒 鹽製作方法1.洗淨的三文魚頭放入鍋中兩面煎黃2.把煎好的魚頭放入小鍋里備用，然後煸炒蔥姜蒜和香葉。3.然後把炒香的蔥姜蒜香...
- 紅燒三文魚頭煲
3、將雞蛋、水及3湯匙生粉調勻成粉漿，放入三文魚頭，輕輕沾上粉漿，然後再撲上生粉。4、燒熱油，先放入紹菜泡片刻，取出置砂鍋內；隨將三文魚頭放入炸至金黃色，取出瀝乾油分。5、燒熱1/2湯匙油，爆香蒜茸、薑片及磨豉醬，加入燒肉、冬菇炒至熱，灑入酒，注入汁料煮至滾，放入魚頭，上蓋，改用慢火炆3...
- 番茄煲三文魚頭
1、三文魚頭去魚鰓，清洗乾淨，瀝乾水分。2、番茄切大塊、姜切片備用。3、鍋內放油燒熱後下薑片、魚頭，烹入1小匙酒，中火煎到魚頭兩面焦黃，關火。4、湯鍋放另一火上，將煎好的魚頭轉入湯鍋中，放入切好的番茄塊，一次加足湯水（喜歡喝湯可以多加一些水）。5、大火燒開，一直煮到湯色乳白，繼續轉中火煮5...
- 啫啫三文魚頭煲
啫啫三文魚頭煲 啫啫三文魚頭煲是一道以三文魚頭為主要食材製作的美食。做法 1.三文魚頭切塊，用醬油，胡椒，鹽，酒略醃。2.裹麵粉，放入油鍋炸。3.爆香大蒜，姜，小辣椒。4.最後放入炸好的三文魚頭，淋醬，最後撒上酒。材料 三文魚頭，醬油，胡椒，鹽，酒，麵粉，大蒜，姜，小辣椒，醬。
- 沙茶三文魚頭煲
1、三文魚頭去腮刮鱗，洗淨後切塊。加3勺料酒和2勺匙蚝油抓勻，醃半小時。2、青蒜切條。3、鍋中油熱後下一半青蒜條，加豆豉、掰碎的乾辣椒爆香。4、加一大匙沙茶醬、1勺料酒及生抽，加一小碗水煮開拌勻醬汁。5、醬汁濾渣倒入砂鍋後，加入魚塊後適當翻攪，以保證所有魚塊均已掛汁，加蓋中火燜15分鐘。6...
- 三文魚頭豆腐湯
主料：三文魚頭、瑤柱、海帶、豆腐 輔料：香菜、蔥、鹽製作方法 洗淨海帶，切片狀；瑤柱洗淨，泡軟，捏成絲；煮沸清水，放入海帶，小火煮20分鐘，撈起海帶，放入瑤柱繼續煮；三文魚頭除去魚鰓，洗淨，切塊；豆腐洗淨切塊；香菜和蔥洗淨，香菜切段，蔥切粒；將三文魚放入湯里，待滾後下豆腐，煮3～5分鐘，撒入香菜和...
- 冬瓜豆腐燉三文魚頭
冬瓜豆腐燉三文魚頭 冬瓜豆腐燉三文魚頭是以三文魚頭、冬瓜為主料的菜品。用料 做法
- 酒香里餐廳(望京國際店)
使得酒香里在餐廳林立的望京地區顯得更加不一樣。酒香里用心在做每一道菜品和每一杯酒，目的是讓朋友們能在地道中國酒的綿長悠遠、醇香滋味中品到真心，酌到快到；讓朋友們能在地道淮揚菜的源遠流長、濃厚人文氣息中品嘗到愜意，享受放鬆的愉悅。特色服務：可以刷卡，有包廂，有wifi，有夜宵，有送餐。推薦菜 ...
